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La semana en Directo al paladar | 29 de enero al 4 de febrero

La semana en Directo al paladar | 29 de enero al 4 de febrero
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Siguiendo una larga tradición (bueno, en realidad empezamos la semana pasada) hoy lunes vamos a dar un pequeño repaso a lo publicado la semana anterior, resaltando lo más interesante.

Las recetas En cuanto a recetas, como casi siempre, se han publicado de todo tipo, así que he intentado seleccionar una basada en cada grupo de alimentos: Dorada a la pimienta rosa Ensalada de berenjenas y arroz salvaje Batido de kéfir con frutas Tosta de peras al Oporto y queso azul Steak Tartare de avestruz Los utensilios Tostadora de pared Sunrise Bandejita para la sopa y el sandwich Noticias, curiosidades y otros Akiko Ida y Pierre Javelle nos muestran la fusión entre la fotografía y la gastronomía de un modo muy peculiar en Minimian Lego de caramelo Propiedades del pan biológico o ecológico, aspectos que los distinguen de los demás

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