Con un par de días de retraso debido a que me ha pillado en medio la presentación de nuestro libro en Madrid, os traigo la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle, nuestro habitual resumen con las mejores recetas, bebidas y restaurantes publicados en nuestro blog hermano durante las últimas dos semanas.
Empezamos, como siempre, por las recetas. Para el aperitivo podemos, por ejemplo, preparar estos chips de berenjena y calabacín, seguidos del bocadillo más simple y rico del mundo, el sándwich de ensalada de huevo. De postre: mini cubos de sandía con reducción de vinagre balsámico, delicioso y precioso a partes iguales, y para un dulce entre horas, estas maravillosas piruletas artesanas.
De beber podemos empezar por algo sano, como el té probiótico Health·Ade Kombucha, que triunfa al otro lado del charco, o un refrescante smoothie de fresa y plátano sin más azúcares que los propios de la fruta. Si nos pasamos al alcohol, entonces encontramos cinco bebidas para alegrar el Día de la Madre o los whiskies de lujo de Bowmore, inspirados en Islay, Escocia.
Como broche final, nuestra selección de tiendas gourmet, cafeterías y restaurantes en los que disfrutar de un ambiente agradable y buena gastronomía:
- Vintage cafe & eco design, Momofoku lo tiene todo en Valencia
- Una de las propuestas gastronómicas más originales de Chueca está en Oribu Gastrobar
- Panificio Nazzareno, el lugar ideal para llenar tu estómago en Roma
- Salt Air, el lugar más cosmopolita de Venice Beach
- SABºC, el restaurante ideal para celebrar Sant Jordi
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En Directo al Paladar | La quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XVII)
