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Paseo por la gastronomía XXXI

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En anteriores paseos por la red os he enseñado recetas y platos sorprendentes y hoy quiero enseñaros unos blogs donde no abundan las recetas pero si la calidad, la pasión y el cariño por la gastronomía.

En Atracón a mano armada, de David de Jorge, las cosas se cocinan de una manera diferente y un tanto peculiar. David es un grande de la cocina y un mago de la pluma, y esto se ve a lo largo de sus posts y sus dos libros. En una de sus últimas aventuras, visitó El Celler de Can Roca y en unas pocas lineas nos habla de cada uno de los hermanos, sintonía pura.

Hace ya unos meses que en Madrid se creo el grupo de Tapas&blogs. Ellos mismos se describen cómo “grupo de bloggers y twitteros madrileños que se unen para compartir su principal pasión: la gastronomía”. Ya han celebrado 3 encuentros para comer, beber y charlar en grandes cantidades. En su blog nos hablan de su última aventura en el restaurante Vino y Oliva, donde a parte de las tapas ¡degustaron membrillos y quesos! Que pena no tener Madrid al lado...

El descubrimiento de la semana ha sido el blog De Recoquinaria, un blog de historia culinaria que en su último post nos explica el origen etimológico de los vegetales, curioso a la vez que interesante.

Foto | Tapas&bogs En Directo al Paladar | Paseo por gastronomía XXX

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