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Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas reconfortantes para llevar en tupper

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Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas reconfortantes para llevar en tupper

Cuando se termina el verano ofrecemos muchas recetas para llevar al trabajo, ¿y qué pasa el resto del año? En esta época más fría y tristona seguro que a muchos se les han acabado las ideas para planificar las comidas fuera de casa, pero el Paseo por la Gastronomía de la Red viene en nuestra ayuda. Hoy tenemos una buena selección de recetas reconfortantes perfectas para llevar en tupper.

Ya sabéis que para que un plato siga apetitoso horas después de salir de casa es esencial mantener los alimentos jugosos y sin perder textura, así que los filetes a la plancha están más que descartados. Lo bueno del invierno es que sientan de maravilla las recetas de cuchara y los guisos, pero también podemos inclinarnos por salteados o platos bien acompañados de salsas.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas para dar la vuelta al mundo

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas para dar la vuelta al mundo

Puede que sea porque se acerca el Carnaval y su espíritu multicultural festivo, pero el caso es que tengo el cuerpo con ganas de viajar. Ya que no puedo moverme de casa por el momento, ¿qué mejor que hacerlo a través de la cocina? El Paseo por la Gastronomía de la Red de hoy vuelve a traernos la mejor inspiración con recetas para dar la vuelta al mundo.

Es curioso cómo hay gastronomías que ya hemos adoptado casi como propias, al menos con recetas basadas en platos típicos de otros países. Ha pasado con la cocina italiana y la francesa, pero también otras más exóticas se han convertido ya casi en pan nuestro de cada día. A mí me encanta viajar por otras culturas a través de sabores, así que os propongo un tour virtual que seguro os abrirá el apetito.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para un menú completo del desayuno hasta la cena

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Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para un menú completo del desayuno hasta la cena

Dice el saber popular que “hasta San Antón, Pascuas son”, y quizá por eso aún sigo readaptándome a las rutinas del nuevo año y posfiestas. Una buena forma de retomar los hábitos es cocinando, y para que la falta de inspiración no sea un problema nuestro Paseo por la gastronomía de la red nos ayuda esta semana a preparar un menú de lo más completo.

Pasar de excesos y descontrol a dietas exageradas me parece algo demasiado radical; yo prefiero retomar una rutina coherente recuperando nuestros hábitos en casa. Aprovechando la variedad de recetas que hemos visto estos días en la blogosfera os propongo opciones al gusto de todos para completar desayunos, comidas, meriendas y cenas. ¿Qué os apetece cocinar hoy?

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Paseo por la Gastronomía de la Red: vuelta a la normalidad con platos de cuchara

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Paseo por la Gastronomía de la Red: vuelta a la normalidad con platos de cuchara

Sé que muchos seguirán permitiéndose el capricho de desayunar con roscón de Reyes unos días más, pero lo cierto es que sus últimas migas marcan el final definitivo de las fiestas para muchos.Y como no me gusta mucho pensar en dietas, en este Paseo por la gastronomía de la red son las recetas de platos de cuchara los que me inspiran esa vuelta a la normalidad.

Sopas, cremas, guisos y pucheros vuelven a buscar su sitio en la mesa después de tantos días de homenajes gastronómicos, con platos reconfortantes y nutritivos ideales para lidiar con el temporal de frío. Tenemos una selección variada para todos los gustos, desde recetas de cremas ligeras hasta platazos más completos de legumbres, incluyendo opciones exóticas. ¿Os apetece tanto como a mí rescatar la cuchara?

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas para ir despidiendo las fiestas

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 13 recetas para ir despidiendo las fiestas

Arranca un nuevo año y volvemos a esa semana algo extraña en la que poco a poco nos despedimos de la Navidad. Los niños estarán ansiosos por recibir a los Reyes Magos y muchos ya tenemos ganas de recuperar rutinas, pero aún podemos aprovechar lo que queda de las navidades. El Paseo por la Gastronomía de la Red nos lo pone muy fácil para despedir las fiestas como se merecen.

Ya pasadas las grandes celebraciones podemos ir recuperando cierta normalidad, pero me da pena cortar de raíz con lo navideño. Todavía hay días para quedar con la familia y los amigos, o simplemente disfrutar en casa antes de volver a la normalidad. Para que el choque no sea muy brusco podemos montar un menú de despedida con deliciosas recetas que hemos visto estos días en la blogosfera.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: buscando ideas para la cena de Nochevieja

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Paseo por la Gastronomía de la Red: buscando ideas para la cena de Nochevieja

Una vez han pasado la Nochebuena y la Navidad, aún nos quedan algunas fiestas importantes como la cena de nochevieja, el día de Año Nuevo y los tradicionales Reyes Magos. Por eso hemos recorrido un montón de blogs de recetas en este Paseo por la Gastronomía de la Red, buscando ideas para la cena de Nochevieja.

Aún saturados con los manjares propios de las cenas familiares que nos marca la tradición, ya empezamos a ver otras propuestas, adecuadas para la noche de Fin de Año, que si bien es también una cena familiar, está mucho más asociada con fiesta, amigos, cotillón y baile, en la última noche del año. Estas son las propuestas que más nos han gustado.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 11 recetas navideñas para inspirarse en las próximas comidas familiares

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 11 recetas navideñas para inspirarse en las próximas comidas familiares

La cercanía de la nochebuena y la Navidad, ha hecho que este Paseo por la Gastronomía de la Red con 11 recetas navideñas para inspirarse en las próximas comidas familiares sea muy oportuno, en especial si aún no has decidido cual va a ser tu menú de Navidad. Aquí podrás inspirarte y terminarte de decidir si dudas aún con lo que quieres preparar.

Por suerte además de todas nuestras ideas y sugerencias para que puedas hacer un menú de éxito, damos una vuelta cada martes por un buen número de blogs de cocina con los que hacemos estos Paseos con las recetas que más nos gustan. Seguro que entre todos conseguimos que tu menú de este año, sea recordado durante muchas reuniones familiares.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: platos de cuchara y dulces para las celebraciones de Pascua

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Paseo por la Gastronomía de la Red: platos de cuchara y dulces para las celebraciones de Pascua

La proximidad de las fiestas navideñas, el frío reinante y esta semana en mitad del puente de la Constitución, ha dejado sin publicar a muchos blogs de recetas por lo que encontrar un contenido interesante para nuestro Paseo ha sido más laborioso de lo habitual. Esta semana en nuestro Paseo por la Gastronomía de la Red, platos de cuchara y recetas dulces para las celebraciones de Pascua.

Como es tradición los martes, un nuevo Paseo llega a vuestros ordenadores, en el que aprovechamos para entrar en calor con platos de cuchara y otras preparaciones reconfortantes, mientras tomamos ideas para terminar de cerrar nuestro menú navideño para Nochebuena y Navidad, que están ya a menos de dos semanas de llegar.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 12 recetas para deslumbrar en las fiestas navideñas

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 12 recetas para deslumbrar en las fiestas navideñas

La proximidad de las celebraciones navideñas nos tiene a todos pensando cómo acertar en el menú de Nochebuena y los posteriores de Navidad y Nochevieja. Por eso hemos incluido en este Paseo por la Gastronomia de la Red 12 recetas para deslumbrar en las fiestas navideñas.

Hay recetas para todos los gustos, desde los clásicos platos de carne y pescado a los siempre importantes aperitivos navideños. Para completar el menú, por supuesto no hemos olvidado las recetas dulces. Estamos seguros de que con estas doce recetas navideñas vais a inspiraros para poder agasajar a vuestros familiares en las próximas semanas.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: Halloween invade nuestras cocinas

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Paseo por la Gastronomía de la Red: Halloween invade nuestras cocinas

¡Ultimo día de octubre! Ya sabréis qué significa: hoy es la noche más terrorífica del año. Bueno, realmente no, pero hoy en día no podemos escapar de Halloween y por eso el Paseo por la gastronomía de la red de esta semana viene cargado de ideas e inspiración para dejarnos llevar por el espíritu tenebroso de la Noche de Brujas.

Yo solo llegué a celebrar Halloween con propiedad una vez hace muchos años, pero siempre aprovecho para preparar alguna receta temática en este día. Si hay peques en casa la diversión será mayor, pero tampoco hay que complicarse mucho. Una tarta o bizcocho de calabaza ya cuenta como receta de Halloween, y mañana podemos combinarlo con buñuelos, panellets o arrope.

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