Publicidad
Publicidad

RSS Blogs

Varios restaurantes indignados porque "influencers gastro" piden dinero por hablar bien de ellos

1 Comentario
Varios restaurantes indignados porque "influencers gastro" piden dinero por hablar bien de ellos

Varios dueños de restaurantes están denunciando cómo son presionados por "gurús" de la gastronomía que ya no solo piden cenar gratis, sino que reclaman un pago por hablar sobre ello. De 200 y 250 euros para arriba por una foto.

¿Qué sucede si no aceptan pagar este "impuesto revolucionario"? Pueden ocultar información sobre el negocio o directamente desacreditar su trabajo en páginas de opiniones sobre destinos, como TripAdvisor, creando mala fama inmerecida.

Leer más »

Cómo convertirse en un "influencer foodie" de éxito... signifique lo que signifique eso

2 Comentarios
Cómo convertirse en un "influencer foodie" de éxito... signifique lo que signifique eso

Estamos seguros de que cada vez que alguien escribe la palabra "influencer" o "foodie" muere un gatito. Pero no nos ha quedado más remedio para este post.

La moda de los "instagramers" que quieren convierten su pasión por la gastronomía en una forma de vida -con la generosa retribución económica de algunas marcas- se está extendiendo como una plaga.

Y para ello solo son necesarias tres cosas: una buena cámara (o filtros), platos y bebidas deliciosos y sobre todo "instagrameables" y miles de seguidores dando "likes" como locos, aunque no sepan hacer un huevo frito ni se planteen visitar el último restaurante de moda. Os contamos cómo convertirse en un "influencer foodie" de éxito... signifique lo que signifique eso.

Leer más »
Publicidad

Paseo por la Gastronomía de la Red, galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda

Comentar
Paseo por la Gastronomía de la Red, galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda

Esta semana se me ha antojado el dulce y así, en este primer Paseo por la Gastronomía de la red del mes de marzo he buscado recetas de galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda, una costumbre que estaría bien recuperar.

Para hacer el recorrido, he buscado en blogs y en redes sociales y hasta he elegido algunas recetas de mis compañeras de Directo al Paladar que también tienen blogs personales con recetas estupendas. Espero que disfrutéis de este paseo dulce y me acompañéis esta mañana.

Leer más »

¿Quieres conocer los secretos de algunos de los mejores blogueros de cocina? Descúbrelos en "Blogueros Cocineros" de Canal Cocina

Comentar
¿Quieres conocer los secretos de algunos de los mejores blogueros de cocina? Descúbrelos en "Blogueros Cocineros" de Canal Cocina

Sin duda ser bloguero gastronómico está en auge y prueba de ello es que a partir de mañana Canal Cocina descubre en una nueva edición de su programa "Blogueros Cocineros" los trucos y recetas de algunas de las mejores webs gastronómicas, adentrándose en los gustos, las aficiones y recetas favoritas de alguno de sus responsables.

Así podremos conocer que se esconde detrás del éxito de blogs como Loleta.es, Mireiagimeno.com, Nosolodulces.es y Gastroandalusí.com, considerados como algunos de los blogs gastronómicos personales de referencia en el mundillo de la red.

Leer más »

La dura vida del blogger gastronómico

30 Comentarios
La dura vida del blogger gastronómico

Muchos de mis amigos se piensan que ser blogger gastronómico es vivir la vida loca. De lo que les cuento solo retienen que me voy de viaje aquí o allí, que me invitan a tal o cual evento o que no hago más que catar cervezas, pero no conocen la dura vida del blogger gastronómico.

Con las palabras que leeréis a continuación no quiero que os de la impresión de que no me gusta lo que hago, au contraire, me encanta, desde cocinar recetas hasta probar todo tipo de restaurantes o conocer la gastronomía de otros lugares, pero sí que os hagáis una idea de que no todo son maravillas detrás del espejo, que los blogger gastronómicos sufrimos muchas penas en silencio.

Leer más »

Pen & Palate, un delicioso gastronómico blog ilustrado

1 Comentario
Pen & Palate, un delicioso gastronómico blog ilustrado

Actualmente la fotografía culinaria vive su momento de máxima eclosión, tanto de la mano de profesionales como de aficionados. Yo soy la primera que disfruta de buenas imágenes, o de aquellas que tienen algo especial, pero a veces tengo la sensación de que hay cierta saturación. Por eso me encanta descubrir de vez en cuando trabajos como Pen & Palate, un delicioso blog gastronómico que gira alrededor de bellas ilustraciones.

Este espacio es el resultado de la colaboración entre Tram Nguyen y Lucy Madison, dos amigas que trabajan entre Nueva York y Chicago y a las que les une una gran pasión por la cocina, la comida y la cultura gastronómica que conocen a través de sus viajes. En Pen & Palate comparten inspirados artículos sobre sus aventuras culinarias, algunas recetas y otros pensamientos, siempre acompañando sus textos con unas deliciosas ilustraciones.

Leer más »
Publicidad

Lo mejor de Directo al Paladar para el #díadelcafé

3 Comentarios
Lo mejor de Directo al Paladar para el #díadelcafé

Como cada primeros de mes, ya está aquí el Día de en Twitter, que en esta ocasión es un homenaje al café, la bebida que a muchos nos mantiene despiertos y productivos, aunque su papel en la gastronomía va mucho más allá que eso. Y como no podía ser de otra manera, os hemos preparado una selección con lo mejor de Directo al Paladar para el #díadelcafé.

Para empezar por lo más dulce, aquí tenéis una buena selección de postres hechos con café, para que podáis elegir la que más os guste:

Leer más »

Paseo por la gastronomía de la red CXXXVI

2 Comentarios
Paseo por la gastronomía de la red CXXXVI

A nada de la Semana Santa empezamos a ver torrijas por todos lados, yo aún me estoy resistiendo de comprarlas y de hacerlas pero creo que no aguantaré en esta resistencia mucho más tiempo. Huele a Semana Santa en los blogs y hoy os traigo una muestra de ello y alguna cosa más.

  • Y la primer recomendación de hoy no podía ser otra cosa que una receta de pan de torrijas en Migas con locura. Además de algunos panes de algunas panaderías de Madrid.
  • Segimos por un potaje de vigilia muy tradicional en Javi Recetas, Garbanzos con bacalao y espinacas.
Leer más »

Paseo por la gastronomía de la red CXXXV

Comentar
Paseo por la gastronomía de la red CXXXV

Una semana más os traigo mi visión particular de lo más interesante de la blogosfera gastronómica, siendo consciente de que tal vez me dejo muchísimas cosas. Siempre tendremos más semanas para intentar dar cabida a todo.

  • Bechamel “Sin gluten” con maicena, y en thermomix en el blog de Rosa Ardá, Velocidad Cuchara.
  • Un recopilatorio de recetas de Semana Santa en Webos fritos.
Leer más »

Microwhat, alimentos antes y después del microondas

Comentar
Microwhat, alimentos antes y después del microondas

Para quien no sepa que es un Tumblr podríamos decir, a modo rápido y aclaratorio, que son una especie de microblogs en los que la gente suele compartir cosas de una sola temática. Algo así como sitios donde coleccionar cosas muy detalladas.

Hay quien colecciona imágenes graciosas y hay quien lo dedica a cosas un poco más curiosas como el que os traigo hoy en el que muestran alimentos - y otros objetos - fotografiados antes y después de meterlos en el microondas.

Un Tumblr para esos curiosos - y un pelín de raros - que siempre se han preguntado como saldría un plátano, una sandía, unos caramelos, un trozo de pastel o lo que sea después del implacable efecto de las microondas.

Vía | Swiss-miss Más información | Microwhat En Directo al Paladar | Black Cake al microondas. Receta En Directo al Paladar | Tipos de microondas para mi cocina

Leer más »
Publicidad
Inicio