Varios dueños de restaurantes están denunciando cómo son presionados por "gurús" de la gastronomía que ya no solo piden cenar gratis, sino que reclaman un pago por hablar sobre ello. De 200 y 250 euros para arriba por una foto....

Estamos seguros de que cada vez que alguien escribe la palabra "influencer" o "foodie" muere un gatito. Pero no nos ha quedado más remedio para este post. La moda de los "instagramers" que quieren convierten su pasión por la...

Esta semana se me ha antojado el dulce y así, en este primer Paseo por la Gastronomía de la red del mes de marzo he buscado recetas de galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda, una costumbre que estaría bien...

Sin duda ser bloguero gastronómico está en auge y prueba de ello es que a partir de mañana Canal Cocina descubre en una nueva edición de su programa "Blogueros Cocineros" los trucos y recetas de algunas de las mejores webs...

Una semana más os traigo mi visión particular de lo más interesante de la blogosfera gastronómica, siendo consciente de que tal vez me dejo muchísimas cosas. Siempre tendremos más semanas para intentar dar cabida a todo. Bechamel...

Para quien no sepa que es un Tumblr podríamos decir, a modo rápido y aclaratorio, que son una especie de microblogs en los que la gente suele compartir cosas de una sola temática. Algo así como sitios donde coleccionar cosas muy...

Antes de hacer el paseo por la blogosfera de esta semana pensaba en enfocarlo hacía la cuaresma y la Semana Santa, pero no ha habido manera, se ve que la gastronomía de esta época del año no llama mucho la atención porque no he...

Esta semana la introducción del paseo por la gastronomía de la red lo he hecho al final. Así que me cuesta deciros que es un especial de cuaresma, porque no lo es. De hecho, es más todo lo contrario, está cargado de cosas dulces. El...

Hoy tengo el inmenso placer de presentaros el libro de recetas de cocina de una buena amiga. Se trata del libro de Belén Otero "Cocinar para 2. Recetas irresistibles". Un libro con recetas inéditas. Para quien no conoce el blog de...

Como esta semana no se celebra nada en especial, las recetas de nuestros blogueros son menús ricos y para cualquier ocasión. Así que el paseo por la gastronomía de la red ha entrado en las mejores cocinas y se ha llevado unas cuantas...

Comienzan los carnavales en los distintos rincones de nuestro país y aunque en unos lugares se celebren más que en otros, cada pueblo o ciudad tiene un plato típico con el que deleitarse. Por eso esta semana el paseo por la...

Esta semana la red aparece inundada de buenos propósitos de amor para nuestras parejas y de muchos, muchos corazones. Así que nuestro paseo por la gastronomía de la red quiere recoger las mejores propuestas para San Valentín, si aún no...

Un nuevo final de semana y un nuevo paseo por la gastronomía de la red que esta vez he querido dedicar a esas deliciosas frutas de invierno que tantas posibilidades nos dan para la cocina, pues siempre son estupendas tanto para recetas...

Parece mentira, pero este va a ser nuestro paseo por la gastronomía de la red de este año 2011. Pero aunque parece que debería ser algo especial, he decido hacerlo como siempre, tranquilo, reposado y con la calma suficiente como para...

Solo quedan cinco o seis días para sentarnos en la mesa a disfrutar de la primera de las comilonas navideñas, ya están/estamos los anfitriones con los nervios a flor de piel, preocupados por el menú, por la decoración, por el menaje,...

Nos guste más o menos, tenemos las fiestas navideñas encima, y claro está nosotros no somos los únicos en hablar sobre la gastronomía festiva. Son muchos los blogs que están presentando sus propuestas para las mesas navideñas de este...