Beatriz Portinari

Beatriz Portinari

. En Directo al Paladar desde

feed 118 noticias publicadas

Octubre 2017

  1. 27 octubre
  2. Francia tiembla ante el desabastecimiento de mantequilla: adiós a los croissants
  3. 25 octubre
  4. Por qué no deberíamos pedir nunca una hamburguesa poco hecha
  5. Restaurantes Bib Gourmand: la versión low cost de los Estrella Michelín para todos los bolsillos
  6. 24 octubre
  7. Arranca la Restaurant Week 2017: menús de lujo a 25 euros en Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla y Valencia
  8. 23 octubre
  9. Si no dejamos de pescar sardinas en España y Portugal... acabarán a precio de langosta
  10. 19 octubre
  11. "Cardamomo Go Home": vamos a calmarnos con el cóctel-ensalada en el Día Mundial del Gin Tonic
  12. Donuts aprovecha el #DíaMundialdelCáncerdeMama para hacer publicidad de sus productos procesados
  13. 18 octubre
  14. Pastas Gallo, Cola Cao, San Miguel... repasamos las empresas que se van de Cataluña
  15. 17 octubre
  16. Atención amantes de la gastro-historia: el Palacio Real de Madrid abre sus cocinas al público
  17. 16 octubre
  18. Ibán Yarza publica el esperado 'Pan de pueblo': "He visto panes que pensé que ya no existían" #Díadelpan
  19. 13 octubre
  20. Este es el Mejor Restaurante del mundo y es británico... adiós a los estereotipos sobre cocina inglesa
  21. 11 octubre
  22. La "Pantera Rosa", "Tigretón" y el resto de dulces de la panificadora Bimbo salen de Cataluña
  23. El repostero Jordi Roca busca en la selva "el mejor cacao del mundo" para su futura chocolatería
  24. 10 octubre
  25. Estas son las 17 mujeres más influyentes de la gastronomía española
  26. 09 octubre
  27. McDonald's lanza su "McVegan" para tentar al público vegano... pero ¿no debería llamarse "vegetal"?
  28. 06 octubre
  29. El timo de los batidos de frutas y verduras para una "dieta saludable"... ¿con 27 gramos de azúcar?
  30. Codorníu y Freixenet se plantean salir de Cataluña en caso de declaración unilateral de independencia. Actualización: Freixenet se queda en Cataluña
  31. 04 octubre
  32. El chef Jordi Cruz cierra ABaC por la huelga en Cataluña y le llueven críticas en las redes
  33. Un restaurante francés prohíbe el móvil, la mayonesa, el ketchup y las bebidas azucaradas a la mesa
  34. 03 octubre
  35. La trenza de hojaldre de Mercadona no es la trenza de Almudévar, aunque nos gusta igual

Septiembre 2017

  1. 29 septiembre
  2. Así es el dispositivo que evitará que te echen menos alcohol en la copa
  3. 28 septiembre
  4. Suena a guasa, pero no... Llega el "aguacate light"
  5. 27 septiembre
  6. Carrefour, El Corte Inglés y Mercadona se apuntan a la moda saludable del aceite de coco
  7. Inventan el primer aerosol biológico que alarga la vida de la fruta y reduce el desperdicio alimentario
  8. 26 septiembre
  9. Nuevo escándalo alimentario: Europa investiga a España por vender atún adulterado
  10. 25 septiembre
  11. ¿A qué sabe la carne de canguro? Las variedades exóticas buscan hueco en el mercado
  12. 22 septiembre
  13. Cómo preparar en casa las extraordinarias tartas geométricas de Dinara Kasko
  14. 21 septiembre
  15. Así es Víctor Arguinzoniz: el nuevo Premio Nacional de Gastronomía y "titán de las brasas"
  16. 20 septiembre
  17. Juan Diego Sandoval se alza con el Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Director de Sala
  18. 19 septiembre
  19. Actualización: Codorníu se defiende del boicot desvinculándose de Unipost y el independentismo
  20. 18 septiembre
  21. Restaurantes Contra el Hambre: cuando los cocineros dedican su menú a la lucha contra la desnutrición
  22. 15 septiembre
  23. Atención 'foodies': estos son los 7 mejores gastrobares para comer y cenar en León
  24. 14 septiembre
  25. Nueva York descubre el uso del porrón de toda la vida y lo convierte en tendencia hipster
  26. Las 33 mejores frases de grandes chefs y gastrónomos sobre cocina
  27. 13 septiembre
  28. Los 9 utensilios de cocina más absurdos y delirantes jamás inventados
  29. 12 septiembre
  30. Los celíacos denuncian el abandono de España al colectivo "sin gluten"
  31. 06 septiembre
  32. Tardan 80 años en descubrir un nuevo chocolate natural... y resulta que es de color rosa
  33. Cannawine: el vino cannábico español que sortea leyes y busca su hueco en el mercado
  34. 05 septiembre
  35. Burger King USA ha ofrecido Whoppers gratis a quien hiciera público su despido en redes sociales
  36. 04 septiembre
  37. Varios restaurantes indignados porque "influencers gastro" piden dinero por hablar bien de ellos
  38. 01 septiembre
  39. Dime cuánto café tomas y te diré en qué trabajas

Agosto 2017

  1. 30 agosto
  2. Una cervecera detiene su producción para enlatar agua destinada a las víctimas del huracán Harvey
  3. Los 7 quesos suizos imprescindibles para los amantes queseros
  4. 29 agosto
  5. Nos vamos a hartar de jamón en Mercadona: lanza nuevo modelo de su corte a cuchillo
  6. Coca-Cola ofrece un millón de dólares a quien descubra un nuevo "edulcorante sano y natural"
  7. 25 agosto
  8. Un supermercado alemán retira productos extranjeros para dar una lección sobre racismo y diversidad
  9. 24 agosto
  10. Así han sido las primeras y excitantes 48 horas del nuevo restaurante Coque en Madrid
  11. ¿Quién está detrás de las tartas de cactus comestibles que se están haciendo virales?
  12. 21 agosto
  13. Uno de cada tres pescados consumidos en España puede transmitir anisakis, según la OCU
  14. 19 agosto
  15. Cataluña retira una partida de huevo en polvo contaminado con pesticida
  16. 18 agosto
  17. Restaurante LAV: neo-maridaje y cocina vanguardista a 35 euros en León
  18. 17 agosto
  19. Coco Loko: qué es y qué riesgos tiene para la salud la moda de esnifar cacao puro
  20. 16 agosto
  21. ¿A qué sabe el semen de pulpo japonés que ha sorprendido al chef Dabiz Muñoz?
  22. 12 agosto
  23. Euskadi destruye la primera partida detectada de huevo líquido contaminado con pesticida
  24. 11 agosto
  25. Ruta gastronómica y pasaporte enológico en el festival Sonorama Ribera de Aranda de Duero
  26. 10 agosto
  27. La contaminación con pesticida amenaza a los pollos en Holanda
  28. 09 agosto
  29. Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida
  30. 08 agosto
  31. Los mejores destinos para veganos y vegetarianos que no te puedes perder
  32. 07 agosto
  33. La revolución de 'Cocinandos': una Estrella Michelín en León por menos de 45 euros
  34. 04 agosto
  35. ¿Serías capaz de comer un filete de carne después de ver la animalista 'Okja' de Netflix?
  36. 03 agosto
  37. Cómo convertirse en un "influencer foodie" de éxito... signifique lo que signifique eso
  38. 02 agosto
  39. Helados de kombucha y kimchi: los nuevos sabores fermentados que propone Ben & Jerry's
  40. 01 agosto
  41. ¿De verdad la "mejor ginebra del mundo" puede costar solo 11 euros?

Julio 2017

  1. 29 julio
  2. El chef Mario Sandoval cierra hoy su restaurante Coque en Humanes de Madrid
  3. 28 julio
  4. A los científicos daneses les da igual lo que diga la OMS y fomentan el consumo de alcohol
  5. 27 julio
  6. Los "vinos pitufos" atacan de nuevo: ¿acabarán triunfando en nuestro país?
  7. 26 julio
  8. Los animalistas revolucionan las redes con su campaña #MaltratoAnimalElCorteInglés
  9. 25 julio
  10. ¿Se puede cultivar un viñedo en las alturas? Sí, en Madrid hay uno y te desvelamos su secreto
  11. 24 julio
  12. Taiyaki : el nuevo gofre-helado con nombre japo y forma de pez llega a Malasaña
  13. 21 julio
  14. Cómo montar un huerto en tu casa (con ayuda de un robot) y no morir en el intento
  15. 20 julio
  16. Los Adrià retiran la publicidad sexista (nalgas incluidas) de una fiesta en su local de Ibiza
  17. 19 julio
  18. ¿Buscas un cóctel refrescante para el verano? Te presentamos el primer "licor de leche" leonés
  19. 18 julio
  20. Llega la revolución gourmet de las cervezas de sabores
  21. 17 julio
  22. Así comieron los protagonistas de Juego de Tronos a su paso por España
  23. 14 julio
  24. La masa cruda de galletas ya no tiene por qué matarte
  25. 13 julio
  26. Atención cafeteros: no vais a ser inmortales con tres tazas de café
  27. 12 julio
  28. Arzak muda de piel como homenaje al mar
  29. 11 julio
  30. ¿Es seguro el consumo de leche cruda que va a permitir Cataluña, o tiene riesgos para la salud?
  31. 10 julio
  32. "Amasa": el oasis de harina ecológica y masa madre de la ex MasterChef Silene da Rocha
  33. 07 julio
  34. StreetXO se estrella en Londres: el público británico no entiende a Dabiz Muñoz
  35. 06 julio
  36. Los mejores brunch de Madrid que no te puedes perder
  37. 05 julio
  38. Los ocho apellidos vascos imprescindibles de la cocina
  39. 04 julio
  40. Por qué nos hipnotizan los vídeos cortos de cocina y qué hacer para desengancharse de ellos
  41. 02 julio
  42. Así es el club más exclusivo de Madrid al que solo podrás acceder si te alojas en su hotel

Junio 2017

  1. 30 junio
  2. ¿Para qué sirve Master Chef y qué fue de los ganadores de las anteriores ediciones?
  3. 29 junio
  4. Así es Joël Robuchon: el chef que lo mismo lanza platos como encumbra a Jorge en MasterChef5
  5. 28 junio
  6. Bocadillos y bebidas solidarias para los bomberos que luchaban contra el fuego de Doñana
  7. 27 junio
  8. Lo que tienes que saber para poner un restaurante si es el sueño de tu vida
  9. 26 junio
  10. Mercadona anuncia que va a reinventar su venta online (con que reinvente su página ya ganamos mucho)
  11. 23 junio
  12. Atención carnívoros: cuidado con la picadura de esta garrapata. Produce alergia a la carne roja
  13. 22 junio
  14. ¿Por qué un sifón de cocina puede ser mortal?
  15. La muerte de una famosa bloguera por el estallido de un sifón pone en el punto de mira este utensilio
  16. 21 junio
  17. Las bodas de ayer y hoy: del vestido negro al menú hipster
  18. 20 junio
  19. "Cachopogate": cuando el premio al mejor cachopo de España parece ser un fraude
  20. 19 junio
  21. Tinto de verano, vermú, martini... ¿sabemos cuál es la copa adecuada para cada bebida?
  22. 17 junio
  23. La vida del camarero resumida en 13 GIFS
  24. 16 junio
  25. "Leche" de soja, almendra, arroz... ¿para cuándo "leche de unicornio"?
  26. 15 junio
  27. Las 9 versiones más locas de la tapa española
  28. 13 junio
  29. "Cachopo fever" y concursos para comer cachopo hasta que el cuerpo aguante: vamos a calmarnos
  30. 12 junio
  31. ¿Qué opinan los expertos sobre la polémica del "fraude del jamón ibérico"?
  32. 10 junio
  33. Lo que sabemos y no sabemos sobre el "fraude del jamón ibérico" que denuncia la prensa alemana
  34. 09 junio
  35. Cinco charlas inspiradoras para amantes de la cocina
  36. 07 junio
  37. La Ibense Bornay: primer helado delicatessen sobre aceite de oliva apto para celíacos y veganos
  38. 05 junio
  39. Tomar un café entre mapaches y hacerse un selfie: la última moda en Corea del Sur
  40. Así es Bread Ahead, la panadería que sirvió de refugio en el atentado de Londres
  41. 02 junio
  42. 'Cereal fever': ¿se nos está yendo de las manos la moda del tazón de cereales?
  43. 01 junio
  44. Atención 'foodies': los 11+1 restaurantes imprescindibles en la Cerecera del Valle del Jerte
  45. ¿Pueden matarnos unos simples nachos con queso?

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. El precioso gesto del hotel de cinco estrellas australiano que ofrece comida de lujo a varias ONGs
  3. 30 mayo
  4. Así se come en el país de Melania Trump
  5. 29 mayo
  6. Vinos submarinos y botellas bajo el mar: ¿moda o marketing?
  7. Atención queseros: Vacherin Mont-d'Or. ¿Por qué es uno de los quesos franco-suizos más deseados?
  8. 27 mayo
  9. Ser celíaco hoy ya no es un drama (o sí)
  10. 26 mayo
  11. Buscamos las mejores pastelerías sin gluten del país ¿nos ayudas a completar el listado?
  12. De mi plato salen pájaros: ¿conoces la gastronomía inmersiva?
  13. 24 mayo
  14. Así es 'Zela', el nuevo restaurante de moda en Ibiza
  15. 23 mayo
  16. La cocina del chef Andrea Migliaccio llega a Madrid
  17. 20 mayo
  18. ¿Por qué el aguacate puede ser peligroso para la salud?
Inicio
Inicio

Ver más artículos