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Cervantes el enólogo

Cervantes el enólogo
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Seguramente Cervantes era un gran entendido en los vinos de su época, ya que en su obra Don quijote de la Mancha, Sancho Panza realiza cantidad de comentarios del vino, como si de un enólogo se tratase.

Aunque no sólo se ocupó del vino en Don quijote de la Mancha, si estudiamos sus obras veremos que en los demás trabajos también aparecen críticas en torno al vino y su calidad.

En su obra "Persiles", cita los excelentísimos vinos de Esquivias. En su trabajo "Pedro de Urdemalas", cita el vino de San Martín. En "Coloquio de los perros", los vinos de Ciudad Real. Así podríamos seguir citando y citando, en su trabajo vemos que era un apasionado del buen vino.

Si extraemos todos los apuntes de sus obras con respecto al vino, obtendremos un libro de enología de vinos de su época y deberemos atribuirle la categoría de Cervantes el enólogo además de gran escritor.

Más información | Miguel de Cervantes

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