Ya tenemos ganas de que entre el buen tiempo, somos aficionados a las ensaladas, todo tipo de ellas y con las combinaciones más dispares. El Cabrales con manzana en ensalada es una combinación realmente rica.
Los ingredientes ½ lechuga, 100 gramos de queso cabrales, 2 cucharadas de nueces picadas, zumo de limón, 2 manzanas y ¼ de taza de aceite de oliva.
La preparación Lava y trocea la ½ lechuga y colócala en la ensaladera, a continuación, pica bien fino el queso de cabrales, mézclalo con el aceite y bátelo en la batidora, reserva la salsa resultante. Pela y corta la manzana en daditos y añádelos a la ensaladera, seguidamente rocía la ensaladera con el zumo de limón. Ahora aliña con la salsa que reservaste y termina espolvoreando las nueces picadas.
La degustación Una receta fácil, es un primer plato que conquista al paladar y te anima a elaborar nuevas combinaciones.
