Alicia González
EditorJapón es un país que siempre me ha fascinado por muchos motivos, siendo uno de los principales su gastronomía. Y si hay algo que he querido probar desde siempre han sido esas barbacoas de sobremesa en las que los comensales pueden asar la carne al momento y a su gusto, y el número de porciones que quieran. Nunca pensé que en Lidl encontraría una forma de probarlo en casa y por solo 14,99 euros.
Barbacoa de carbón de maletín
La barbacoa perfecta para cocinar al momento
En los restaurantes especializados en este tipo de comida, las barbacoas están integradas en la mesa. Pero para el hogar, los japoneses disponen de barbacoas como esta que tenemos en Lidl. Funciona a carbón, pero es muy sencilla de prender y, por supuesto, debemos colocarla en una superficie robusta, sobre una tabla de cortar y que sea estable. Una vez comprobado que la barbacoa está colocada de modo que no se caerá, ya podemos colocar el carbón en la cubeta y preparar las brasas.
Una vez listas las brasas, empezaremos a colocar los alimentos en la rejilla para que se vayan cocinando. Podemos pintarlos con distintos tipos de salsas o simplemente dejar que se asen para añadirles sal gorda o mojarlos en salsa de soja o salsa teriyaki después. En ella podremos hacer filetes finos de carne, verduras, o incluso brochetas variadas de todo tipo. Aunque lo mejor es que cada comensal puede controlar su propia comida y prepararla al punto que desee.
Limpiarla y guardarla no puede ser más sencillo, pues solo debemos esperar a que se enfríe y vaciar las cenizas cuando ya no tengan calor. Una vez vaciada, procedemos a la limpieza de la cubeta, la cual podemos simplemente limpiar con un paño o enjuagar y secar posteriormente. La rejilla puede lavarse en lavavajillas sin problema, o frotar suavemente con un estropajo. Finalmente, se pliega, devolviéndola a su forma de maletín y se guarda en cualquier armario o rincón para el próximo uso.
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Parrilla de barbacoa portátil sin humo
Parrilla Barbacoa Estilo japonés
Barbecook - Barbacoa de carbón de mesa
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Fotos | Lidl, Topntp26 (Freepik)
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