Alicia González
EditorConocemos las ollas de hierro fundido y esmaltado -conocidas como ollas tipo cocotte- mayormente por Le Creuset, pero lo cierto es que tenemos opciones mucho más asequibles en el mercado. Ikea, por ejemplo, acaba de sacar su propia versión, en color rosa y cuyo precio es de 39,99 euros.
VARDAGEN - Olla con tapa, hierro fundido esmaltado
Apta para todo tipo de cocinas y el horno
Este tipo de ollas es tan versátil que no es de extrañar que todo el mundo quiera una en casa. Pero no solo eso, sino que se trata de ollas muy duraderas que podrían pasar de generación en generación sin problema.
Con ella no solo podremos cocinar en cocinas de gas y vitrocerámica, sino que también es compatible con la inducción. Además de poder meterse en el horno, sí queremos gratinar e incluso asar cualquier tipo de carne o pescado al vapor. En ella podremos incluso preparar pan de hogaza casero que quedará bien crujiente por fuera.
Es una olla que no se pega gracias a sus acabados esmaltados y que nos permite cocinar a fuego lento. Cabe añadir que podemos lavarla en el lavavajillas de forma puntual o para eliminar restos difíciles. Y lo que se recomienda encarecidamente es evitar estropajos o productos abrasivos.
Más opciones en ollas tipo cocotte
Overmont Olla de Hierro Fundido 26 cm
Le Creuset Cocotte redonda de hierro fundido, 24 cm
Velaze - Olla de Hierro Fundido Redonda
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Fotos | Ikea
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