La carne de cocodrilo, una de las últimas novedades en supermercados chinos

Carnedecocodrilo La carne de cocodrilo es muy apreciada en algunos países asiáticos y es considerada todo un manjar.

China es uno de los países que la consume, sin embargo no es tan común encontrarla y de ahí que el cocodrilo exhibido en un supermercado en Guangdong Zhongshan causara tanta curiosidad entre los compradores del supermercado, que incluso preguntaban si era legal comer carne de cocodrilo.

La carne de cocodrilo es una de las 54 variedades de carnes de distintos animales, aprobada por el gobierno chino para el consumo humano.

Según la nota donde vi la noticia la carne de cocodrilo se vende en China a un poco más de 50 dólares el kilo y las patas del cocodrilo, que al parecer es la parte más preciada se vende hasta cada una por 40 dólares.

Alguno de ustedes a probado la carne de cocodrilo ¿?, pues yo la verdad lo más cerca de un cocodrilo que he probado es la carne de baba, una especie parecida al caimán que abunda en una región venezolana, pero que al ser una especie en peligro de extinsión su caza está muy contralada y por épocas prohibida.

Vía | Foodmall | Spluch
Foto | Xinhua
En directo al paladar | Carne de caimán, una delicatessen muy especial

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Tags: carne, China, cocodrilo
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Comentarios

No la he probado nunca pero me gustaría muchísimo degustarla. No sé si en Madrid se puede conseguir… sé que en EE.UU también se come, creo. En fin, ya veremos…

Saludos.

#1 | Escrito por panaka | 20 may 2007 16:10:55

Soy australiana, y la he probado una vez en un restaurante aqui. Hay muchas cocodrilos en el norte de australia, y los restaurantes que sirven "comida australiana" sirven la carne de cocodrilo. Es blanco, como pollo, pero un poco más dura. El sabor no es muy fuerte - me gusta.

#2 | Escrito por big_silver_earrings | 21 may 2007 04:04:15

[...] Vía | 20 Minutos En Directo al paladar | La carne de cocodrilo, una de las últimas novedades en supermercados chinos En Directo al paladar | Carne de caimán, una delicatessen muy especial [...]

#3 | Escrito por Paella con carne de cocodrilo | 12 sep 2007 08:30:06

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