Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Aunque basada en un clásico sistema de fabricar café, Nomad es una revolucionaria cafetera que no necesita ser enchufada , ni pilas, ni cartuchos de gas, ni tampoco costosas cápsulas, por lo que se transforma en una máquina limpia y verde que se puede trasladar a cualquier lugar para preparar un rico expreso, nos encontremos donde nos encontremos, ya que tiene un reducido tamaño ideal para...

Cuanco me empecé a interesar por la cocina lo hice, como no podía ser de otro modo, a través de la repostería. En los veranos de mi adolescencia me juntaba con mis primos para poner patas arriba la cocina y prepararnos la merienda, y recuerdo perfectamente cuando nos tocó enfrentarnos a un paso que suele asustar al novato cocinillas, separar claras de yemas. Lo que no sabía entonces es que...

Voy a tener que dejar de enseñaros maravillas como estos preciosos paños de cocina ilustrados de Claudia Pearson para que no me cojáis manía, pero soy totalmente adicta al menaje y complementos de cocina, como ya habréis podido comprobar, y me cuesta mucho resistirme a compartir mis descubrimientos.

Esta ilustradora que lleva más de 20 años ofreciendo al mundo sus preciosas ilustraciones, se...

Me considero una fanática total de los utensilios de cocina, de todos los pequeños útiles que nos ayudan en tareas simples, aunque luego resulten la mar de inútiles, pero también de las piezas para servir y llevar a la mesa. Estos elegantes utensilios de porcelana blanca me han gustado tanto que son perfectos para vestir cualquier cocina.

Este estudio que cuenta con las manos de Lisa Jones,...

Si en San Valentín os mostré unas románticas tazas de este diseñador japonés, ahora me sorprende con un juego de desayuno sucio, con chorretones de bebidas pintados, cayendo por sus bordes como si hubiesen sido usados.

Desde luego Reiko Kaneko, afincando en Inglaterra diseña unas piezas de menaje para la mesa y la cocina que son aparte de tremendamente bonitas, muy originales. Si recorréis un...

La Semana Santa ya está a la vuelta de la esquina y llegan también a nuestra cocina los colores alegres y motivos de Pascua. Puede que por aquí no esté extendida esta tradición como sucede en Navidad, por ejemplo, que adornamos la casa y la cocina con utensilios de tonos rojos, blancos y con motivos puramente navideños, pero no me digáis que con estos preciosos utensilios de Pascua no dejáis que...

La elaboración de todo tipo de productos en casa se está poniendo cada vez más de moda, y esto se ve reflejado en las propuestas de diseñadores y marcas comerciales, con la aparición en el mercado de accesorios para hacer conservas, yogures, quesos, o hasta cerveza. En esta línea se sitúa Prohibition Kit, pero dando un paso más allá. Se trata de un original conjunto de objetos de cocina que...

Si sois tan antojadizos como yo para los utensilios de cocina, es mejor que cerréis inmediatamente este post antes de que veáis dónde conseguir estos preciosos platos para postres de estilo clásico. Los pie de tarta es algo que me encanta y hace unos días me encontré de casualidad con esta maravilla de piezas que al menos a mí, me han enamorado al instante.

Con un estilo clásico europeo, estas ...

Para las personas que le encanta la repostería entre las que me incluyo, estos pastelitos franceses son todo un reto y una tentación. Los que me seguís en Directo al Paladar sabéis que ya os he presentado unos cuantos libros acerca de ellos y es que me encanta prepararlos y también comerlos, es por eso que en cuanto vi estos deliciosos monederos en forma de macarons no me pude resistir a...