Se hace imprescindible cada semana visitar a muchos de los blogs que conforman la blogosfera gastronómica española. Esta semana os traigo curiosidades que a lo mejor ya habéis visitado, pero si no, todavía estáis a tiempo.
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Esta semana empiezo con una gran amiga, Garbancita. Al principio de mes os ponía sobre la pista, Garbancita se iba de viaje a Cuba. Pues podéis ver Gastronomía y mucho más en Cubania I y Cubania II, pero seguid atentos, porque seguro que nos sorprende con más cosas.
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Un imprescindible en mi Google Reader es Observación Gastronómica, de Philippe Regol, esta semana tenemos el placer de asistir de primera mano a la manifestación anti-transgénicos de Barcelona del pasado 28 de junio.
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La semana pasada empecé con una recomendación. Era la encuesta sobre Nespresso y los gustos sobre el café que tienen los españoles. Pues ya tenemos los resultado en dos partes: Resultados de la encuesta sobre Nespresso (I): Aspectos generales y Resultados de la encuesta sobre Nespresso (II): Batalla de sexos.
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Mi pasión repentina por los panes me obliga a mostraros los bagells de My Little things, además vienen con música.
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Fuera de las recetas pero que tiene mucho que ver es la utilización de azúcares en las masas fermentadas del blog Gastronomicae. A mí una vez me preguntaron que por qué ponía una cucharada de azúcar en una masa de pizza. Aquí encontrareis la respuesta.
La semana que viene seguiremos con nuestro paseo por la gastronomía de la red.
En Directo al Paladar | Un paseo por la gastronomía en la red V
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