Nos han traído de nuestra querida tierra berciana deliciosos manjares caseros a los que estamos deseando hincar el diente, también algunos productos de otras zonas de León. Como veis en la foto reinan los chorizos de nuestra tía, aunque también hay un chorizo picante de Cárnicas Villanueva (Villanueva de Carrizo), y es que nos gusta el picante…
Entre las delicias que nos han traído, tenemos un buen taco de cecina de León, jamón ahumado, un queso de oveja que quita el sentido, unas cebollas de las que han llegado a ganar premios por su tamaño y por su calidad, y que acompañaremos de unos buenos tomates con aceite de oliva y sal. Tampoco han faltado los cachelos que acompañarán al botillo, pero que hemos reservado para la comida familiar del fin de semana.
Así que esta noche cenaremos de todo un poco, lástima que no tengamos el pan de hogaza que allí elaboran, con un aroma y sabor de verdad.
Comentarios
Me alegra saber que hay más personas que valoran la chacinería de esa zona de España. Mi madre es berciana y mi padre de un pueblo a 6km de Villanueva, así que se muy bien lo que váis a disfrutar.
Qué pena que nosotros dejáramos de hacer nuestros chorizos…
¡Salud!
Viajo con regularidad al Bierzo y no pierdo la oportunidad de saborear sus embutidos, con un sabor a humo muy característico. El lomo y el jamón saben diferentes, y la cecina es un verdadero manjar. Pero allí también se puede comer un excelente plato de pulpo con cachelos, que nada tiene que envidiar a los que sirven por Galicia. Recomiendo a todo el mundo que se acerque a comer al Bierzo, y si coincide con las Jornadas Gastronómicas el placer será mucho mejor. Saludos
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