Y si llegásemos a un momento en la historia dónde se pudiese cultivar trigo sin gluten, ¿qué ocurriría? Pues que sería la solución para todos los problemas de los celíacos. En España, recordemos, que un 1% de la población tiene esta intolerancia alimenticia que ocasiona grandes problemas.
Eso es lo que están intentando investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible. Por el momento están investigando sobre un grupo de gliadinas del trigo. Estas son las mayores responsables de la reacción alérgica que produce el gluten en los celíacos y están desarrollando una variedad de trigo sin los componentes tóxicos que afectan a los celíacos.
Este trigo, que ya existe, está siendo probado en pacientes que por el momento parece que no han sufrido reacciones alérgicas. A su vez no pierde sus característica e incluso en panadería está dando buen resultado. En fin, que parece que está más cerca el día que haya trigo sin gluten en el mercado.
Vía | Mumumío
Foto | Herbert Spencer
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Comentarios
Una excelente noticias para todas estas familias afectadas de Celiaquia .
Me parece una noticia genial sin duda, a ver si realmente sale algo de provecho de estas investigaciones. Solo me gustaría matizar que el problema de la enfermedad celíaca no se debe a una alergia si no a una intolerancia. Existe también alergia al gluten pero su mecanismo no tiene nada que ver con los síntomas y los efectos de la celiaquía. Un saludo y gracias por mantenernos informados.
Tellin, puedes leer el post de nuevo y verás que lo he puesto correctamente desde el principio. Gracias
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Lo siento, me he emocionado.
Según una nueva terapia llamada Biodescodificación, las alergias tienen una explicación. Para el caso de la intolerancia al gluten se trata de lo siguiente:
Las personas alérgicas al gluten lo son en realidad al pan, que en todas las culturas de nuestro planeta simboliza a la familia. Todos y todas aquellas que tengan esta intolerancia deben preguntarse en qué momento de su vida apareció esta intolerancia y qué pasaba a su alrededor (hechos importantes ocurridos en la familia, trabajo, amigos, etc.).
Lo más probable es que en la familia haya sucecido algún hecho importante que la haya hecho tambalearse. Y entoncs el inconscinte de la persona genera una intolerancia al gluten. Es la respuesta a un conflicto emocional.
Por lo tanto, tratar de encontrar un trigo sin gluten es ir contra la propia naturaleza. El problema no está en el exterior de la persona sino en su propio interior y en su propia historia personal.
Es un tema muy interesante. Para quien quiera saber más sobre el tema, buscando en google "Biodescodificación" aparecen cosas. En concreto, busquen una página llamada "Natural Enric".
Saludos.
interesante
Yo entiendo que hay enfermedades que son psicosomáticas y que es el propio individuo el que se lo crea (o empeora) pero de verdad que poner la intolerancia al gluten en ese mismo estadio es pasarse. El caso de mi hija, y para que sirva de ejemplo, aún no había probado el pan (o como tú dices el símbolo de la familia) cuando se le desarrolló la enfermedad celiaca (que es cuando la intolerancia no está diagnosticada y comes gluten y eso conlleva que los pelillos que todos tenemos en el intestino y que son los encargados de atrapar los nutrientes de la comida ya digerida por el estómago, se pongan planos y la comida pase sin pena ni gloria como si fuese un tobogán y cada vez el cuerpo tiene menos nutrientes). Mi hija se quedó desnutrida y gracias a que se dio con el problema, si no mi hija no lo cuenta. Mi hija sólo había tomado los cereales que a los 8 meses se introducen en el biberón. Se sustituyen los sin gluten por los con gluten.
Así que agradecería que antes de hacer comentarios de este tipo te informaras bien.
Querida amiga,
Entiendo tu perplejidad y asombro ante estos nuevos descubrimientos acerca de las enfermedades. Primero decirte que estoy recibiendo formación en Biodescodificación, asi que estoy bastante informada. Y segundo que gracias a la Biodescodificación he podido solucionar varios problemas de salud que tenía hacía tiempo y a los cuales la medicina tradicional no podía darme una solución.
Comprendo que una vez que los médicos dieron con el problema de tu hija, pudiste alimentarla "sin gluten" y evitar su desnutrición. Según la biodescodificación, las enfermedades sufridas por los niños y niñas menores de 7 u 8 años no les pertenecen propiamente a ellos, sinó que son conflictos de los padres que se manifiestan en los hijos. Por ejemplo, muchos niños pequeños son alérgicos al polen. ¿Qué es el polen? Lo que poliniza las plantas, la reproducción, las relaciones amorosas. Los niños pequeños que tienen alergia al polen es debido a que entre sus padres ha habido un conflicto muy fuerte (se han separado o ha existido esa posibilidad). Para que lo entiendas mejor, te explico un caso:
Un hombre invita a su compañera a cenar para proponerle matrimonio. Cuando están en los postres (él ha pedido fresas), le regala el anillo de compromiso y le pide matrimonio. En ese momento preciso, ella le dice que ha conocido a otro hombre y que mañana mismo se muda de ciudad. Para el hombre, eso es un shok emocional que se queda anclado en el inconsciente bajo el símbolo de las fresas. Cada vez que este hombre comía fresas se encontraba fatal.
No quiero convencerte de nada. Simplemente que estos descubrimientos llevan años estudiándose y hay toda una corriente médica dedicada a seguir investigando. Sólo decirte que todos los síntomas, enfermedades, alergias, etc., son producidas por un conflicto emocional y la solución a nuestras enfermedades no está fuera de nosotros, sinó dentro nuestro. Nosotros tenemos el poder para sanarnos a nosotros mismos. La enfermedad no está para que el hombre la cure, sinó que la enfermedad viene para curar al hombre, para que investiguemos nuestra biología, nuestros conflictos, nuestra emociones. Nuestro cuerpo nos avisa de que algo no va bien. Nuestro cuerpo es sabio. En el caso de tu hija pequeña, pregúntate por un momento, qué pasaba en tu propia familia, quizás antes de que naciera, incluso durante el embarazo. Piensa si ha habido algún hecho relevante, importante, relacionado con la familia. Entonces, para sanar a tu hija, serían los padres los que tendrían que hacer esta biodescodificación. Naturalmente que el papel de la medicina tradicional es fundamental. Gracias a ella sabes el problema de tu hija y puedas alimentarla sin gluten para que pueda sobrevivir. Pero se puede ir más allá.
Un abrazo fuerte.
10 Comentario moderado
-25Me parece perfecto para todos los afectados!!!son excelentes notícias.
¡Que buenas noticias! Estos pequeños pasos seguro que alegran a muchisimas familias!
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