Lasaña de patatas. Receta

Este mes hemos estado algunos días yendo a un hospital y bueno, sin tiempo para cocina solo quedaba el remedio de comer allí. Una de las veces comimos una lasaña de patatas que he reproducido de una forma un poco original con esta receta.
Ingredientes
- Para la salsa de carne, 500 gr de carne picada, 2 ramas de apio verde, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 zanahorias, 2 ajos, 800 gr de tomate natural triturado, pimienta negra recién molida, hierbas aromáticas a la elección, aceite y sal.
- Para la lasaña de patatas, 1 kg de patatas y 2 bolas de mozzarella de búfala. Esta vez sin bechamel.


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