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Nutrición

Muchos son los que se apuntan a una dieta vegetariana con el objetivo último de adelgazar, pero en realidad, hay muchos vegetarianos con sobrepeso. A continuación te contamos por qué es esto posible.

Veganos con exceso de calorías

Aunque todos creemos que la base de una dieta vegana son las frutas y las verduras, la realidad es que hay muchos otros alimentos de origen vegetal que vuelven posible que los veganos consuman un exceso de calorías.

No sólo se puede lograr una dieta desequilibrada si...

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El mundo de la alimentación gira en torno a las necesidades de los consumidores, así como a sus preferencias e intereses, quizá por ello, cada vez son más los alimentos de origen vegetal en la cocina, incluso nos animamos a decir, que serán todo una tendencia para el 2016.

Alternativas cada vez más veganas

Resulta cada vez más frecuente encontrar alternativas de origen vegetal a muchos productos o...

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El huevo es un alimento muy versátil y popular que durante mucho tiempo permaneció junto al grupo de ingredientes cuyo consumo debemos moderar debido a su riqueza en colesterol, sin embargo, el panorama al respecto ha cambiado mucho y hoy cabe preguntarnos nuevamente, ¿qué cantidad es recomendable consumir?

¿Tres huevos por semana?

Durante mucho tiempo escuchamos esta recomendación que limitaba la...

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Las carnes, sobre todo las carnes rojas, se han vuelto alimentos muy controvertidos en la actualidad, sobre todo, tras el comunicado de la OMS que anunciaba su posible efecto cancerígeno. Sin embargo, la clave puede estar en la forma en que cocinamos las carnes, por eso, os dejamos algunos consejos para cocinar carnes de forma saludable.

La cocción, ¿clave para evitar cancerígenos?

El proceso...

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Todos sabemos que con la llegada de las fiestas de fin de año las calorías de nuestra dieta se incrementan notablemente, y dado que resulta casi imposible llevar días de bajo aporte energético, te proponemos en esta Navidad, elegir correctamente tus calorías.

Calorías sí, pero saludables

Si no podemos controlar las calorías que consumimos, es decir, si ya sabemos que vamos a tener un exceso de...

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Los quesos son muy versátiles, los podemos usar en platos salados y dulces, fríos o calientes y por ello, de seguro estarán presente en alguna de nuestras recetas esta Navidad. Para sacarle mayor provecho a los mismos, te contamos cuáles son los mejores ingredientes para combinar con quesos.

Combinaciones saludables a base de queso

Sabemos que no hay alimentos buenos o malos, pero sí hay sanas y...

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La comida casera no sólo resulta saludable y recomendable para los adultos, sino también, para los más pequeños de la casa cuando comienzan a ingerir sólidos. Si te encuentras transitando esta etapa, a continuación dejamos seis buenas razones para elaborar en casa, los alimentos de tu bebé.

Resultarán más económicos

Cuando compres un potito pensarás en la comodidad de este tipo de productos que...

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Las dietas que eliminan casi por completo los cereales o los granos y sus derivados son la última tendencia al momento de cuidar la salud y/o perder peso, sin embargo, ¿es sostenible y natural una dieta sin granos?

Comer sin gluten, llevar una dieta basada en proteínas y grasas y reducir al máximo la ingesta de harinas, pastas, legumbres y otros productos semejantes se han vuelto los recursos más...

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Es temporada de setas, por lo tanto, no podemos dejar de incluir estos ingredientes en nuestros platos habituales, pero para que sepáis sus propiedades nutricionales, os analizamos los diferentes tipos de setas que puedes encontrar en el mercado.

Características generales

De común todas las setas poseen su alto contenido acuoso así como su riqueza en minerales y vitaminas del complejo B, pero...

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Si eres de los que padecen de migrañas frecuentes o si sufres de dolores de cabeza intensos, debes saber que el origen de cada episodio agudo puede encontrarse en tu dieta, por ello, toma nota de los alimentos que debes evitar para reducir la generación de estos males.

Dieta y dolor de cabeza

Desde hace mucho tiempo se sabe que quienes padecen migrañas o dolores de cabeza frecuentes suelen asociar...

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