Hace ya unos años que se está realizando una ardua tarea de restauración de los mercados tradicionales que abundan por la ciudad de Barcelona. Aparte del famosísimo mercado de la Boquería, me ha gustado mucho visitar uno de los más céntricos. Nuestra visita al mercado de Santa Caterina, Barcelona, a escasos metros de la catedral y el barrio gótico.
Destaca su nueva cubierta, de innovador diseño, muy original. Pero lo interesante está dentro de este espacioso y muy bien surtido mercado. Frutas y verduras de la huerta catalana, puestos de legumbres, carnes, pescados, salazones y sobre todo muchos embutidos y quesos.
Me encanta la gran variedad de salchichones, fuets y secallonas, así como las diferentes variedades de bitufarras frescas y cocidas. Estás últimas destacan por su variedad, según sus ingredientes. También sorprende la oferta de setas de calidad, tanto boletos como rovellones, e incluso trufas.
Y por fin descubro uno de esos productos casi míticos, los sencillos calçots, unas cebolletas de la tierra que se toman de forma tradicional cocinadas a las brasas en las zonas de campo, en las célebres calçotadas. Para acompañarlos, nada mejor que una salsa romescu.
Otro atractivo es que, al ser carnaval, muchos de los tenderos están adornados de divertidos disfraces, algunos realmente impresionantes, otros muy divertidos. Si pasáis por Barcelona, no dejéis de visitar este mercado de Santa Caterina.
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Conozco muy bien ese mercado ya que voy a comprar, almenos, una vez por semana. Lo que me gusta de el son varias cosas. Facil acceso con transporte publico, aparcamiento debajo mismo del mercado que te puede salir gratis si haces una buena compra y en lo que se trata de la oferta alimentaria pues tiene muchas tiendas interesantes. Muchas setas de muchos tipos, carniceria de carne de caballo y hasta una tienda de condimentos (aceites, vinagres y sales)! Me gusta que algun mercado se haya querido desmarcar un poco y vender algo de delicatessen, Por cierto. Las fotos de las butifarras son de una charcuteria en la que compro. Esas butifarras las hacen ellos ;)
Jeje, sí, que buena pinta todo, lo pasé un poco mal en el sentido de que no pude comprar todo lo que deseara, pero bueno, me gustó mucho curiosear y hacer fotos. Los tenderos además encantadores..que suerte tienes Jordi :-)
Veo que te ha cundido la visita por tierras catalanas.
Bueno, menos de lo que me hubiera gustado, la verdad, pero bueno, para una semana en Barcelona me ha cundido, sí :-) Estate atento a los próximos días, hay alguna sorpresa jeje..
Echo de menos mi tierra :(
Un gran mercado, de unas dimensiones muy agradables y que siempre forma parte de mi paseo cuando bajo a garbear por el barrio gótico.
Lo pude ver un poco de lejos alguna vez que estuve por allí, pero no lo visité por dentro. Es gracioso que en Palma tenemos el mercado de Santa Catalina y no puedo evitar ver un pequeño guiño :-) No es tan espectacular pero está muy bien y la zona está llena de buenos restaurantes (y malos) y hay un gran ambiente tanto de día como de noche.
Jeje, pues lo mismo esta santa era buena gourmet o algo no?. Bromas aparte, los mercados tradicionales son una maravilla, un buen sitio para descubrir los mejores productos locales, y encima normalmente son más baratos que los supermercados.
Un saludo.
Lo que me gusta de los mercados es que, por norma general, el producto es muy fresco. Sin animo de menospreciar a ese sector comercial a veces en algunos supermercados te encuentras pescado que no se pone a bailar porque esta muerto.
Oh, qué será la sorpresa?
Estaremos atentos...
Me alegro que te haya gustado el país :) Y sobretodo, que lo hayas bien degustado!