Si hay algo tan importante como ser habilidoso entre los fogones, es tener un poco de arte para presentar tus recetas.
Emplatar es como pintar un cuadro, intervienen factores muy similares: la composición, el color, la figura, el fondo… Siguiendo la analogía pictórica, el plato hace las veces de lienzo y, al igual que no es lo mismo pintar sobre tela que sobre madera, tampoco es lo mismo disponer la comida sobre una vajilla de Luis XIV ribeteada en oro que sobre un moderno plato rectangular.
Por eso, aunque es un engorro, conviene tener en casa platos de varios tipos, y así poder elegir el más adecuado en cada ocasión. Para aumentar vuestro elenco, hoy os traigo una vajilla que a mi me resulta muy graciosa. Os la presentaría, pero casi que habla por si sola, pues se trata de un juego de platos que simulan los típicos bocadillos de los comics. Diseñados por Ikuko Nakazawa, forman parte de la colección del MoMA y son ideales para una comida informal o para unos aperitivos. Seguro que dan que hablar.
Vía | MoMa
En Directo al Paladar | Cómete el pollo con lápiz y papel
En Directo al Paladar | Plato a dos alturas
Comentarios
interesante
..eso es verdad minué,puedes poner la comida más sencilla y parecer que aquello es un plato echo con amor y pensado para uno en exclusividad....a mí me emociona cada vez que pongo la mesa para los mios...y si tengo algo que celebrar,es una fiesta de sensaciones....
interesante
Yo también dispongo de varias vajillas,me explico, me encantan los platos,con flores, de porcelana, blancos, pálidos, creo que dicen mucho en la presentación de nuestras comidas, yo también cuido con esmero la presentación, aunque sea un simple plato de verdura. Estos que presentas, que hablan por si solos me recuerdan un dia de vacaciones cenando el camarero le pregunto a mi hija que queria de postre y le dijo "nada gracias" , cuando trajo los postres nuestros le puso a ella un plato que decia hecho con salsa de mango "nada gracias"
muy chulos,muy chulos ...yo tambien llevo tres vajillas en marcha.segun la receta pongo unos.
Si por mi fuera, tendría un sinfín de vajillas. Lo que pasa es que mi cocina da para dos, y gracias, aunque le estoy buscando sitio a una tercera :P
-- editado por última vez a las 10:41
demasiado lindos los platos ! una manera muy entretenida de montar
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