Hay ocasiones en las que se terminan las ideas y la inspiración, nos cuesta encontrar recetas para cocinar y llevar un menú equilibrado. Esperamos que con la variedad de recetas que contiene nuestro menú semanal podamos solucionar la papeleta de muchos de vosotros.
Entre las propuestas de esta semana incluimos pescados, carnes, verduras, arroces, pasta, legumbres, ideas para el aperitivo y también caprichos dulces. Esta es una guía para adaptar al gusto y necesidades de cada cual, cambiando el orden de las comidas, comidas por cenas, variando las recetas, etc. Vamos con ello.
Lunes
- Comida: Kadhi o sopa india de yogur y cúrcuma y filetes de seitán en salsa de pimienta
- Cena: Quesadillas de pimiento, frijoles, aguacate y mozzarella
Martes
- Comida: Crema de mejillones con manzana y cilantro y pollo en salsa cazadora
- Cena: Sándwich de ensalada de huevo
Miércoles
- Comida: Pad Thai como plato único
- Cena: Croquetas de pollo al curry con ensalada César de brócoli
Jueves
- Comida: Pasta con salsa de coliflor cremosa y crujiente de queso y salmón al horno a baja temperatura
- Cena: Frito mallorquín de alcachofas
Viernes
- Comida: Ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta y pechugas de pollo al horno súper jugosas
- Cena: Pizza de bonito y anchoas
Sábado
- Comida: Risotto de tomate y lomos de lubina a la sal
- Cena: Espiga de hojaldre rellena de jamón y queso
Domingo
- Comida: Cocido madrileño como plato único
- Cena: Huevos al horno con falso pisto y provolone
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Bizcocho de mandarina y almendra sin gluten
- Gofres keto o "chaffles"
- Galletas sin gluten y sin huevo, con solo tres ingredientes
- Rollitos de manzana con pasas y canela
- Hojaldres de almendras
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