Receta de ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta, para cuidarse comiendo bien

Receta de ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta, para cuidarse comiendo bien
7 comentarios
18 votos

Si te encuentras frente al buen propósito de comer sano y saludable, esta receta de ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta te viene como anillo al dedo. Es sabrosa e interesante, así que no te vas a aburrir con ella. Comer sano y rico es posible.

Los calabacines son ricos en fibra y vitaminas. Además tienen un valor añadido, sólo tienen 25 Kcal por cada 100 gramos, así que son perfectos para cumplir el objetivo de cuidarse. Vamos al lío.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Calabacín grande 01
  • Tomate 2
  • Queso feta 60 g
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano seco

Cómo hacer ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 20 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 10 m

Cortamos los calabacines en rodajas de 0,5 cm de espesor y las asamos en un parrilla a fuego medio. Podéis poner un pelín de aceite, pero no demasiado. Mientras tanto, vamos cortamos los tomates en cubos y los reservaremos en un bol.

ensalada templada de calabacín y queso feta

Una vez que el calabacín esté listo, lo ponemos en un plato y sobre cada rodajita añadimos unos dados de tomate, después salpimentamos. Por último, agregamos el queso feta, cortado en forma de lingote y espolvoreamos con orégano. Solo nos queda regar con aceite de oliva y habremos acabado.

18 votos

Un vistazo a…
Ensalada griega con sandía, la receta más ligera y refrescante del verano

Con qué acompañar la ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta

Para degustar la ensalada templada de calabacín, tomate y queso feta deberás consumirla en cuanto la hayas acabado, si no, perderemos el 'concepto' templada. ¿Para beber? Agua, que nos estamos cuidando.

En Directo al Paladar | Ensalada de atún, melocotón y pimienta de limón
En Directo al Paladar | Ensalada de garbanzos con sal negra en escamas

Temas
Comentarios cerrados
Inicio