El dulce de membrillo es un producto típico de nuestra gastronomía con muchos siglos de historia. Lo más tradicional es degustarlo después de comer acompañado de quesos, pero su delicioso sabor y delicada textura lo convierten en un ingrediente ideal para todo tipo de postres. ¿Quieres saber cómo sacarle partido en casa?
La playa sigue siendo nuestro destino favorito para desconectar en las vacaciones de verano. Nos encanta relajarnos en la arena y después refugiarnos del calor a la sombra para disfrutar de esos clásicos platos veraniegos. Pescados y mariscos protagonizan los platos de chiringuitos y restaurantes, pero también podemos llevarnos los mejores sabores del mar a casa.
Las conservas marineras nos permiten disfrutar de verdaderos manjares cómodamente en la cocina de casa. La gama De Nuestra Tierra de Carrefour nos lo pone muy fácil para incorporar a nuestros platos todo el sabor del mar productos de primera calidad, aunque estemos lejos de la playa. Anímate a probar estas recetas que harán las delicias de los amantes del marisco.
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Nacido en Nueva York como una combinación del desayuno —breakfast— y almuerzo —lunch—, en nuestro país hemos adoptado el brunch como un plan perfecto para disfrutar de un domingo relajado en la ciudad. Pero el brunch no tiene por qué ser solo una moda extranjera más: ¿y si le damos un toque tradicional con sabor español?
No hay mayor placer para un amante del queso que el descubrir nuevas variedades, y en nuestro país tenemos muchos grandes quesos de calidad para degustar. Seguro que ya te has dejado seducir por uno de nuestros tesoros nacionales, el Arzúa Ulloa, cada vez más famoso por méritos propios. Este queso gallego es además fantástico para incorporar a la cocina. ¿Quieres saber cómo sacarle todo el partido?
En verano no hay nada como un día de playa en familia o con los amigos, disfrutando entre sombrillas, tumbonas, olas y juegos en la arena. Tanta actividad siempre despierta el apetito, pero no siempre tenemos que recurrir a los agobiantes chiringuitos, que además suelen disparar los precios con platos —en muchas ocasiones— demasiado dirigidos a turistas.
La solución es llevar nuestra propia comida y montar un picnic realmente apetecible sin caer en los tópicos. El típico bocadillo o el tupper de ensalada están ya muy vistos, así que ¿por qué no preparamos un menú original, sabroso y saludable con productos tradicionales? Anímate a probar estas recetas en tu próxima escapada a la playa.
El aceite de oliva es el pilar de la dieta mediterránea y un ingrediente indispensable en nuestra cocina. Conocido como oro líquido, es un verdadero producto gourmet único y lleno de propiedades saludables, pero no todos los aceites son iguales. ¿Sabes cuáles son los mejores y en qué se diferencian? Aprende a distinguir cada variedad y a sacarles el máximo partido en cada plato.
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Las bebidas destiladas forman parte de nuestra cultura gastronómica desde tiempos remotos. Y no solo para acompañar la comida, también son un ingrediente magnífico para realzar todo tipo de recetas. Seguro que ya utilizas el vino o la cerveza en muchos de tus platos pero, ¿sabías que los licores también se pueden incorporar a la cocina? Descubre cómo sacar partido a los mejores licores de nuestro país para potenciar tus mejores creaciones.
Por muchos dulces modernos que nos vendan como la última tendencia, son los postres más tradicionales los que nunca pasan de moda. La repostería de toda la vida no necesita florituras y podemos recuperarla en cada como hacían nuestras abuelas. ¿Cuál es el secreto para lograr ese sabor tan tradicional? Una receta familiar, mucho cariño e ingredientes artesanos de buena calidad que podemos encontrar en la selección de productos De Nuestra Tierra. Por eso solo la auténtica mantequilla nos dará el auténtico sabor que todos tenemos en la memoria.
¿Eres de los que todavía piensa que las legumbres son cosa del invierno? Es cierto que son las reinas de los platos de cuchara, pero lentejas, alubias y garbanzos también pueden ser ingredientes ideales para el verano. Las legumbres son muy nutritivas y versátiles, y pueden protagonizar sabrosos platos frescos y ligeros que no te pesarán durante las vacaciones.
Cuando más aprieta el calor perdemos el apetito y las ganas de cocinar, por eso es importante mantener una dieta saludable y variada rica en productos frescos de temporada. Para inspirarte a llenar tus menús veraniegos de legumbres, te enseñamos a sacarles el máximo partido con algunas recetas que incluso podrás llevar a un picnic de playa.
A todos nos cuesta salir de la cama por las mañanas, y parece que en verano el esfuerzo es aún mayor; trasnochamos y al final se nos pegan las sábanas. Pero las cosas se ven diferentes si nos espera un delicioso y nutritivo desayuno en la mesa. ¿Por qué conformarnos solo con un triste café? El desayuno no es solo la comida más importante del día, también puede ser un momento especial para disfrutar y compartir.
Vuelve a recuperar la buena costumbre del desayuno volviendo a esos sabores de la infancia. Te proponemos recetas originales y sencillas con productos muy nuestros pero dándoles un toque más actual. Hay opciones para todos los gustos, ¡no hay excusas para no desayunar bien cada día!