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Estos son los chuletones y entrecots que sirve Martín Berasategui (y puedes comprarlos genial de precio y con envío gratis)

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El cocinero Martín Berasategui siempre presume en sus restaurantes de servir la carne que produce su amigo Luismi Garayar.

Este donostiarra se ha hecho un nombre en el mundo de la restauración por seleccionar las mejores vacas gallegas, que luego prepara en su nave de San Sebastián.

Como norma general, sus lomos y chuletones no se encuentran en carnicerías, pues hablamos de carne de primera calidad, que se despacha en restaurantes de categoría. En los del grupo de Martín Berasategui, pero también en otras referencias de la cocina de producto como La Tasquita de Enfrente o Askua Barra.

Como le ha ocurrido a otras distribuidoras de carne especializadas en el reparto a hostelería, como Discarlux, Cárnicas Luismi ha visto como se acumula su stock debido al cierre de los restaurantes y está vendiendo su carne a particulares.

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Los packs perfecto para los amantes de la carne

Luismi se ha asociado con la tienda de productos gourmet Amaiketako para lanzar varías ofertas que no pasará desapercibido para ningún amante de la carne.

El primer pack incluye 2 kilos de solomillo en filetes y 2 sobres carne picada especial steak tartar de 500 gramos. A solo 90 euros.

2 kilos de solomillo en filetes y 2 sobres carne picada especial steak tartar de 500 gramos.

2 kilos de solomillo en filetes y 2 sobres carne picada especial steak tartar de 500 gramos.

Por último, se oferta un pack solo de chuletas. Dependiendo del tamaño de las chuletas el precio varía: si escogemos el pack de 400 gramos el coste es de 60 euros, mientras que si seleccionamos el pack de chuletas de 800 gramos el precio sube hasta los 110 euros.

Pack 6 Chuletas Luismi de 400 gr

Pack 6 Chuletas Luismi de 400 gr

Consejos para disfrutar la carne al máximo

Hablamos de carne criada en Galicia, Asturias o Portugal, con una medida de edad de seis años, que Luismi y su hijo Ander seleccionan personalmente, en sus viajes semanales al noroeste de España.

Si te animas a probarla, es importante que saques la chuleta o los entrecots 24 horas antes de cocinarla y dejes que se atempere hasta alcanzar en torno a 20 grados. Eso sí, no abras la bolsa de vacío hasta una hora antes de cocinarla, así conseguirás que el corte de la carne esté fresco y parezca una chuleta recién cortada.

Algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

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