La temporada de fiestas, que sigue la de las vendimias, es propensa al consumo de uvas. Es bastante lógico ya que podemos entonces tener acceso a una mayor variedad y calidad de las mismas. El uso de esta fruta no es tan común en...

Muchas personas no disfrutan del cordero más que en la época navideña cuando solemos asar paletillas de cordero al horno o preparamos platos elaborados como el carré o las piernas de cordero rellenas. Hoy vamos a preparar una receta...

Seguro que este verano estáis haciendo muchas barbacoas en la terraza o el jardín, y seguro que aunque están deliciosas, se os están haciendo un poco repetitivas, así que para no caer en la rutina os he traído una sencilla pero...

Si eres una de esas personas que les gusta descubrir el por qué de las cosas y en especial de todo lo que ocurre en la cocina no te puedes perder un blog del que ya os hemos hablado en alguna ocasión. Se trata de Serious Eats. Hoy os...