Martín Berasategui
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Torreguadiaro (Cádiz) ya tiene su restaurante de referencia: “Queremos ofrecer platos que gusten, con una relación calidad-precio equilibrada”
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O Xardín das Delicias, la exuberante terraza que estuvo a punto de morir de éxito en Santiago vuelve con la firma de Lucía Freitas
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El cocinero de Mallorca que no saluda a los clientes y apenas sale de la cocina apunta a nuevo tres estrellas Michelin: “Odio todo lo que rodea al chef como figura”
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Con mozzarella vegetal, pera y champiñones: así descubrí la pinsa romana en un restaurante bien peculiar de San Sebastián
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La garnacha aragonesa que hace uno de los mejores enólogos de España en su proyecto familiar: 92+ puntos Parker por menos de 10 euros
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Limonada madrileña: la bebida más refrescante para este verano
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Cristina Figuero, sumiller: “Yo siempre recomiendo enfríar el vino en la puerta o en la parte superior de la nevera”
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La cocinera Sara Bir tiene el secreto de profesional para mantener las bebidas frías: “Nunca sirvas las botellas sin añadir agua”
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