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Tener bien ordenada la cocina y ganar sitio para dejar las cosas es algo fundamental para todos los que no tenemos suficientes metros cuadrados. Hoy os proponemos 11 productos para organizar tu cocina que encontrarás en Amazon por menos de 30 euros

Si los complementas con los Accesorios para mantener el orden en nuestra cocina y tener todo a mano que os enseñamos el otro día, es posible que ganes suficiente espacio para cocinar más cómodamente o encuentres el lugar donde colocar tu licuadora, robot de cocina o cualquier otro cacharro.

Si hace unos días os enseñamos los utensilios para que los huevos queden perfectos, hoy me dirijo a los que disfrutáis con las recetas de carne. Asada, a la plancha, a la parrilla o cocinada en el horno, la carne es uno de los alimentos más consumidos y cuyas recetas os gustan más. Para que cuando vayáis a cocinarla todo os quede para chuparse los dedos, quiero enseñaros estos nueve utensilios que van a mejorar sensiblemente vuestras recetas de carne.

Sabéis de sobra que en Directo al Paladar, comemos y cocinamos de todo. Además al ser un equipo tan variado, hacemos recetas tradicionales y modernas, recetas con carne, con pescado, recetas vegetarianas, y procuramos hacer también recetas sin lactosa y sin gluten para que todos, coman lo que coman, incluso los que padecen intolerancias, puedan encontrar ideas para comer bien. Hoy les toca el turno a los amigos de las recetas de carne, pero ya iremos incluyendo artículos similares destinados a otros alimentos.

Hace unos meses que planeo hacer una reforma en mi cocina pero los costes y la pereza que da acometer una obra me hacen posponer esta decisión. Mientras tanto, he pensado en aprovechar mejor el espacio que tengo disponible, con estos accesorios para mantener el orden en nuestra cocina y tener todo a mano.

Hemos buscado también accesorios para la zona del fregadero, que unidos a los siete trucos que os dimos para mantener el fregadero de casa en perfecto estado de revista harán que vuestra cocina esté perfectamente ordenada y parezca incluso más grande.

Si hay un ingrediente, que junto a las legumbres, sea representativo de la gastronomía de Semana Santa, son los huevos, por eso hoy os traemos 11 utensilios para que queden perfectos y os ayuden a ahorrar tiempo y esfuerzo.

Lo malo de hoy en día es que las cocinas tienen una capacidad limitada de almacenamiento, por lo que debemos ser un poco selectivos a la hora de empezar a comprar utensilios sin pensar bien dónde vamos a ubicarlos, pero esperamos que de nuestra selección de hoy alguno os llame lo suficientemente la atención para haceros con él.

Deberíamos incluir legumbres en nuestra dieta durante todo el año, adaptando las recetas según la estación del año, pero lo cierto es que hay fechas en las que cocinarlas ya no depende tanto de nuestros gustos sino de las tradiciones culinarias, como ocurre con Semana Santa. Por eso hoy os traemos seis recetas con legumbres y otros tantos utensilios para cocinarlas correctamente.

Lo de poner las legumbres en remojo la víspera anterior todavía se hace en muchas cocinas, aunque habiendo tanta variedad de oferta en el supermercado con legumbres que vienen ya cocidas y siempre salen tiernas es una tentación muy grande, pues todos solemos ir mal de tiempo. Sea como sea, lo importante es que formen parte de nuestros menús diarios, así que vamos a aprovechar la ocasión para cocinarlas.

Aunque parezca que una sartén no difiere demasiado de otra sartén, en realidad no es así. Hay muchos materiales entre los que podemos escoger y también dependerá del uso que queramos darle, para un alimento específico o para cocinar cualquier cosa, para que decantarnos por una u otra sea una opción mejor. Por eso, en el Cazando Gangas de hoy vamos a explicaros las clases de sartenes que podéis encontrar según vuestras necesidades.

Las sartenes antiadherentes son muy fáciles de limpiar y apenas necesitan mantenimiento. Se caracterizan porque los alimentos no se pegan a su superficie, por lo que cocinar con ellas es una experiencia muy agradable. Pero también podemos decidirnos por sartenes sin ningún tipo de recubrimiento, ideales para cocciones menos rápidas y que traerán a nuestra cocina el sabor de lo tradicional.

Como sabéis, durante esta madrugada al lunes tendrá lugar la ceremonia de los Oscars de este año. Quedarse despierto hasta las dos de la madrugada no es apto para todos, pero por si os estáis planteando quedaros a ver la gala nos hemos propuesto ir abriendo boca con siete recetas de películas que seguramente habréis visto, aunque no os hayáis decidido nunca a prepararlas.

En Directo al Paladar os lo ponemos fácil, pues hemos preparado las siete recetas escogidas y además os aconsejamos cuáles son los gadgets de cocina que os harán falta para hacerlas. Si sois unos forofos del séptimo arte y también de la gastronomía nos encantará que nos respondáis a la siguiente pregunta: ¿cuáles son vuestras recetas de película preferidas?

En los últimos años hemos visto un resurgir de aquellas tradiciones tan típicas de otras generaciones que nosotros habíamos perdido un poco. El DIY (do it yourself) o “hazlo tú mismo” empezó a ponerse de moda en el mundillo de las manualidades pero ya abarca multitud de ámbitos, incluyendo, por supuesto la cocina.

Los apasionados de la gastronomía ya no nos conformamos con cocinar, también disfrutamos haciendo con nuestras propias manos todo tipo de elaboraciones y productos que hasta ahora simplemente comprábamos en el supermercado. Yogur, mantequilla, helado, queso, cerveza... ¿quieres emprender un proyecto DIY en casa? Estos aparatos te lo pondrán más fácil.

Diría que la cultura del chocolate me apasiona tanto como degustarlo, pero admito que estaría mintiendo. Eso no quita que su historia me parezca fascinante y que admire a los maestros del chocolat capaces de hacer virguerías con él. ¿Queréis convertir también vuestra cocina en una chocolatería? Hoy os queremos recomendar los utensilios imprescindibles para lograrlo.

El chocolate es un producto delicado y complejo con el que podemos aventurarnos más o menos según el grado de dificultad de las elaboraciones. Hay recetas de trufas, bombones, tartas y pasteles al alcance de todos, pero si no contamos con las herramientas adecuadas la tarea se complica. Eso sí, tocará mancharse hagamos lo que hagamos.

A finales del mes pasado mi compañero Pakus empezó a despertar la llama romántica con sus sugerencias de 11 regalos para enamorar, pero quizá todavía os parecía pronto para pensar en Cupido. Ahora, a pocos días de San Valentín, os propongo ideas de regalos gourmet para seducir, compartir, o para daros un capricho, que cualquier excusa es buena.

Comprendo que el exceso de corazones rojos y rosas y tantos dulces empalagosos empache un poco. Yo prefiero regalar alguna elaboración casera, pero si se os echa el tiempo encima siempre podéis aprovechar la selección de productos gourmet que se presentan para esta ocasión. Los detalles comestibles siempre son recibidos, pero merece la pena apostar por una selección de buena calidad.