Colores creativos para decorar pasteles. Libro de técnicas y proyectos decorativos

Colores creativos para decorar pasteles. Libro de técnicas y proyectos decorativos
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Si sois fans de la repostería decorada, Colores creativos para decorar pasteles es el libro que necesitáis. No siempre estamos lo suficientemente inspirados para sabér cómo ornar un bizcocho o un cupcake, por eso este manual pretende orientarnos para conseguir el mejor de los resultados.

Con explicaciones detalladas paso a paso, asequibles incluso para los principiantes, aprenderemos desde cómo hornear un pastel a como mezclar los colores, modelar con azúcar o añadir los toques finales ¿Sabéis cómo alterar el tono, el tinte y la intensidad de los colorantes alimentarios? ¿Cómo crear pasteles coloridos con un acabado profesional? Aquí tenéis la solución.

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El contenido de este libro esta dividido por proyectos, el primer capítulo es una introducción general sobre el color y los colorantes en pasta para seguir después con las siguientes propuestas: café couture, torre del reloj creativa, panaché de pavo real, pajarera chic, crescendo de colores, flora exuberante, infusión oriental, perfume perfección, búho de patchwork y abeto festivo. El manual termina con un capítulo titulado básicos, sobre el equipo necesario y una serie de consejos prácticos.

Lo que me ha gustado de este manual son sus pormenorizados paso a paso, ilustrados con muchas fotografías para que las explicaciones queden expuestas con toda precisión. En definitiva, Colores creativos para decorar pasteles hará la delicia de los aficionados a esta rama de la repostería. Hasta yo, que no soy nada versada en este arte, me siento tentada a empezar a a decorar tartas y cupcakes.

Colores creativos para decorar pasteles

Lindy Smith
Editorial Juventud
ISBN 978-84-261-4015-9
Precio 25€

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