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Adrià, Ruscadella, Roca y Santamaría inmortalizados en manteca

Adrià, Ruscadella, Roca y Santamaría inmortalizados en manteca
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Nos ha sorprendido ver una escultura hecha con manteca que representa a famosos chefs de la cocina española. Estan representados Ferrán Adrià, Carmen Ruscadella, Roca y Santamaría, la artífice de esta original escultura ha sido Enriqueta López.

Enriqueta López regenta una carnicería en Palamós, una localidad catalana, tuvo esta original idea tras plantearse que, si algunos presidentes americanos estan representados en lo alto de la montaña Rushmore, por qué no podía representar a nuestros famosos cocineros en lo alto de la montaña de Montserrat.

Así lo hizo pero sobre las montañas de Montserrat y en lo alto, las caras de estos famosos chefs en una replica elaborada con manteca. A la obra la ha denominado “El cim de la cuina” (la cima de la cocina), esta elaborada totalmente a mano, sin ayuda de ningún molde y con un peso de 60 kilos.

Es una curiosa iniciativa de una carnicera catalana que rinde tributo a los grandes chefs españoles.

Vía | Descubrir cuina

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