Compartir
Publicidad
Publicidad

Buñuelos de calabaza

Buñuelos de calabaza
Guardar
0 Comentarios
Publicidad
Publicidad

Hemos probado los Buñuelos de calabaza a partir de una receta que nos han proporcionado unos amigos, nos aseguraban que eran deliciosos y decidimos elaborarlos, el resultado, sabrosos sin lugar a dudas.

Los ingredientes 150 gramos de pulpa de calabaza, 150 gramos de harina, 1 sobre de levadura en polvo, ½ vaso de agua, 2 ramitas de perejil, 1 limón, azúcar, aceite, pimienta y sal.

La preparación Lava, seca y pica el perejil, seguidamente resérvalo. Lava el limón y ralla la mitad de su corteza, reserva también esta preparación. Lava y raya la pulpa de la calabaza bien fina con la ayuda de un rallador, seguidamente tamiza la harina sobre un bol grande e introduce la levadura, un poco de sal y el azúcar al gusto. Mezcla bien y vierte el agua para amasar todo el compuesto.

Cuando veas que la masa empieza a coger consistencia, añade la picada de calabaza, el perejil y la ralladura de piel de limón, termina añadiendo una pizca de pimienta y amasa bien todo el compuesto.

Calienta abundante aceite en una sartén y con la ayuda de una cuchara forma los buñuelos para depositarlos en la sartén cuando el aceite esté bien caliente. Dora los buñuelos por ambas caras y con la ayuda de una espumadera, retíralos y disponlos sobre papel absorbente de cocina para que se elimine el exceso de aceite.

Sirve estos buñuelos acompañados de una ensalada con cebollino picado y unas rodajas de limón como decoración.

La degustación Sabrosos y fáciles de elaborar, a tus comensales les encantarán. ¡Que aproveche!

En Directo al paladar | Buñuelos de viento En Directo al paladar | Buñuelos de coliflor En Directo al paladar | Buñuelos de piña En Directo al paladar | Buñuelos de atún con anchoas En Directo al paladar | Buñuelos de naranja En Directo al paladar | Buñuelos de parmesano y cebolla En Directo al paladar | Buñuelos de manzana En Directo al paladar | Buñuelos de almendra En Directo al paladar | Deliciosos buñuelos de pan y pasas En Directo al paladar | Buñuelos dulces En Directo al paladar | El origen de los buñuelos En Directo al Paladar | Recetas de Cuaresma y Semana Santa

Temas
Publicidad
Comentarios cerrados
Publicidad
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos