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Bocaditos de pan con comino: receta con Thermomix

Bocaditos de pan con comino: receta con Thermomix
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Esta receta de bocaditos de pan con comino me ha entusiasmado. Lo tiene todo: es muy fácil de preparar, incluso si no tenéis thermomix pues fácilmente podéis amasar los ingredientes a mano, además no se tarda más de media hora hasta tenerla lista por completo y su sabor es delicioso ¿Qué más se puede pedir?

Una vez horneados, podéis congelar los bocaditos que no vayáis a consumir, de este modo conseguiremos mantenerlos tiernos. Cuando queráis comerlos bastará con sacarlos con la suficiente antelación para que se descongelen, también se les puede dar un toque de horno y quedarán crujientes.

Ingredientes

Para 24 unidades
  • Harina de trigo 280 g
  • Levadura química tipo Royal 14 g
  • Azúcar 20 g
  • Sal
  • Mantequilla en trozos 70 g
  • Comino en grano 1 cucharada
  • Leche 150 g

Cómo hacer bocaditos de pan con comino con Thermomix

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 25 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 15 m

Precalentamos el horno a 200 ºC. Ponemos en el vaso la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la mantequilla y mezclamos 5 seg/vel 5.

Después, añadimos el comino, la leche y amasamos 20 seg/vel 6. Retiramos del vaso y amasamos ligeramente sobre una superficie de trabajo.

pasoapaso

Dividimos la masa en cuatro partes, formamos cuatro rulos y cortamos cada parte en seis trozos, que iremos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornearemos los bocaditos a 200 ºC durante 10 o 15 minutos, hasta que estén dorados.

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Con qué acompañar los bocaditos de pan con comino

Encuentro que esta receta de bocaditos de pan con comino es ideal para servir cuando hay invitados, por su tamaño mini que permite que cada comensal se sirva el número que le apetezca. Están deliciosos tanto fríos como calientes y pueden acompañarse de patés, quesos, foies, etc.

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