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Crema de gambas con Thermomix, receta deliciosa ¡más fácil imposible!

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Crema de gambas con Thermomix, receta deliciosa  ¡más fácil imposible!

Para los que tengáis la Thermomix, preparar esta crema de gambas será coser y cantar y el resultado os encantará, tanto por su intenso sabor como por su textura, que no debe quedar demasiado líquida. Perfectamente puede servir para una comida de gala o para celebrar una fiesta especial, quedará genial servida tanto en una preciosa vajilla clásica como en una más moderna.

Si no tenéis este robot de cocina, igualmente no dejéis de preparar esta receta. Los tiempos serán un poco más largos y tendréis que remover la mezcla en la cazuela donde la cocinéis para que no se pegue al fondo. Ya me contaréis si os animáis a prepararla.

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Un menú completo de San Valentín (elaborado con Thermomix) listo en 45 minutos

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Un menú completo de San Valentín (elaborado con Thermomix) listo en 45 minutos

Aunque todavía estáis a tiempo de programar tu menú de San Valentín con tiempo, no está de más que os dejemos unas tres recetas rápidas y fáciles por si se os echara el tiempo encima (o por si ya sabéis que no vais a disponer de él llegado el día). Este menú completo de San Valentín se elabora con Thermomix y está listo en 45 minutos.

Cada una de las recetas lleva 15 minutos en estar lista, así que no hay excusa para no hacer de la cena de San Valentín un momento especial. Bueno, a no ser que no tengáis Thermomix, en cuyo caso os recomendamos echar un vistazo a nuestras secciones de recetas fácilese y rápidas, recetas en menos de 30 minutos, así como a nuestro recopilatorio más completo de recetas de San Valentín, con 101 ideas para inspirar tu cena romántica entre las que elegir.

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Tarta de queso estilo Coulant con y sin Thermomix (la de Clara de Masterchef)

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Tarta de queso estilo Coulant con y sin Thermomix (la de Clara de Masterchef)

Hay una tarta de queso que me gusta por encima de cualquier otra y es la de Clara de Masterchef. Tuve la suerte de probarla preparada por ella en una reunión de amigos hace cosa de un año y, desde entonces, sueño con ella. El interior de esta tarta es tan cremoso que, al cortarla, se escapa de su interior. La hemos bautizado tarta de queso estilo Coulant pues es a lo que se parece y no podemos recomendar que la hagáis lo suficiente.

Dos cosas importantes a tener en cuenta sobre la tarta de queso estilo Coulant de Clara de Masterchef: 1. es frágil y requiere cuidado al desmoldar la tarta, la mejor manera de hacerlo es pasar un cuchillo romo entre la tarta y el molde para que se separe de las paredes, y 2. Clara recomienda comerla el mismo día y nosotros no somos quién para contradecirla...aunque la verdad es que no podemos confirmar cómo está al día siguiente porque no tuvimos la ocasión. Voló.

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101 recetas de Thermomix para Navidad

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101 recetas de Thermomix para Navidad

Llega la época más hogareña del año, en la que nos reunimos con familiares y amigos en nuestras casas para ofrecerles menús hechos con todo nuestro cariño. Lo díficil es a veces pensar en lo que vamos a preparar para unas fechas tan señaladas en las que, además, debemos complacer tanto a grandes como a pequeños. Por eso hemos reunido 101 recetas de Thermomix para Navidad.

Muchas de ellas están explicadas para hacerlas con y sin este robot de cocina, pero si lo tenéis conseguiréis adelantar tiempo, esfuerzo y cacharros usados, por eso hemos recopilado todas estas recetas con las que os ahorraréis tener que pensar qué vais a preparar durante estas navidades, con propuestas que van desde muy sencillas a más elaboradas. ¿Empezamos?

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Tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad

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Tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad

Doy bastante uso a mi Thermomix y supongo que, como todos, tengo una serie de recetas que me sirven de comodín pues son las que preparo asiduamente, pero tengo que reconocer que me encanta descubrir nuevos platos para ponerlos en práctica con mi robot de cocina. Tanto es así que, con el tiempo, he empezado a adaptar recetas tradicionales para poderlas hacer con este robot.

Por todo eso, hoy voy a proponeros tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad, para que tengáis nuevas formas de cocinar esta hortaliza con este robot de cocina que se salgan de lo que hasta ahora soléis hacer. Seguro que incluso vuestros hijos lo agradecerán, pues no a todo el mundo le gusta el brócoli y a veces se trata únicamente de cambiar la forma de presentarlo.

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¿Cómo se diseñan y aprueban las recetas oficiales de los libros de Thermomix?

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¿Cómo se diseñan y aprueban las recetas oficiales de los libros de Thermomix?

Todos conocemos Thermomix y sabemos que este robot de cocina es un gran pinche para quienes disfrutan cocinando y un indispensable para quienes no perdonan comer bien pero cocinar no es su fuerte. Sea como fuere, a la hora de cocinar es necesario tirar de los libros de recetas de Thermomix -al menos al principio y hasta que se le coge el tranquillo- si uno quiere tener éxito.

Si la compra del robot se realiza a través de la cadena oficial de ventas, uno recibe en casa demostraciones de cocinado por parte del representante de la marca. Esto viene genial para aprender el manejo de la máquina, pero ¿qué ocurre después cuando nos quedamos solos y sin intermediario alguno? Aquí es donde entran en juego los libros de recetas oficiales de Thermomix, imprescindibles para continuar la andadura.

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Rosca fría de melocotón. Receta de postre con Thermomix

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Rosca fría de melocotón. Receta de postre con Thermomix

Mientras haga tanto calor me da una pereza enorme encender el horno, así que evito hacerlo al máximo y procuro buscar postres que no lo necesiten . Esta receta de rosca fría de melocotón ha sido todo un descubrimiento, muy fácil de hacer con la Thermomix y con un resultado super delicioso. Nos gustó mucho tanto a grandes como a pequeños.

Además, tiene la ventaja de que pueden usarse otras frutas, por ejemplo la piña o las fresas, que ya estoy deseando probar, y también usarse moldes pequeños en lugar de un molde grande de rosca. Lo cierto es que las posibilidades son muchas. Estoy segura de que si os animáis os gustará tanto como a nosotros.

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Cómo hacer ensalada campera con Thermomix

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Cómo hacer ensalada campera con Thermomix

Una de las recetas que más se repiten en mi repertorio de los meses de calor es la ensalada campera que, hasta hace bien poco, siempre he preparado de forma tradicional. Hoy, por variar y probar, he preparado la ensalada campera con Thermomix y he de decir que me ha encantado. Dejar la cocción de los huevos y la patata en manos del robot garantiza una cocción perfecta de ambos alimentos.

Para completar esta ensalada campera he añadido tomate, aceitunas, pepino, pimiento verde y cebolla y la he aliñado con una vinagreta ligera. Esta es mi versión vegetariana, pero se puede modificar al gusto de cada cual, quitando y añadiendo ingredientes al gusto. El atún, por ejemplo, le va que ni pintado al igual que encurtidos como pepinillos, piparras, alcaparras, etc.

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Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece

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Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece

A estas alturas, la tengamos o no, todos los cocinillas sabemos qué es Thermomix, el robot de cocina estrella del grupo Vorwerk, una herramienta multifuncional capaz de cortar, mezclar, batir, emulsionar, amasar, picar, cocer, freír y cocinar al vapor. Tan amplias son sus posibilidades que tanto particulares como profesionales, lo hemos (me incluyo) incorporado a nuestras cocinas y para muchos es un imprescindible en la cocina. De hecho, ya sabéis que en Directo al Paladar tenemos muchas recetas en versión con y sin Thermomix, para que podáis exprimirla al máximo.

Hace apenas tres años, Vorwerk nos sorprendió lanzando la versión digital de Thermomix, después de diez años sin ninguna actualización del anterior modelo. El nuevo robot, además de las mejoras estéticas, que le conferían un estilo futurista, llevaba incorporada una pantalla táctil y un pin para la lectura de libros digitales que permiten una cocina guiada que se puede seguir a través de una práctica pantalla a todo color.

Este año hay otra interesante novedad: Cook-Key, un accesorio con soporte Wifi con el que se puede acceder a las miles de recetas disponibles en Cookidoo, la plataforma de recetas oficial de Thermomix. ¿Os imagináis lo cómodo que resulta con este soporte elaborar todas esas recetas en modo cocina guiada, sin necesidad de usar los libros de recetas? Hemos probado la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece.

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101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca

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101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca

¿Tienes Thermomix? Si tu respuesta es sí, prepárate para que tu robot de cocina eche humo este verano, pues hemos recopilado 101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca. Será imposible que no encuentres alguna para prepararla, es más, puedes planear los menús de tu semana combinando los platos que te proponemos y ahorrarte tiempo y esfuerzo.

Si te cansa cocinar durante los meses calurosos del año, usa y abusa de este robot. El resultado será tan del agrado de tus comensales, que seguro incorporas a tu repertorio habitual las recetas que te proponemos. Todo ello sin apenas esfuerzo y sin ensuciar la cocina, algo que es de agradecer sobre todo cuando estamos de vacaciones.

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