Alicia González
EditorEl queso me encanta de todos los tipos: curado, cremoso, fuerte, suave y lo comería a todas horas. Por eso, cuando voy al súper, siempre miro la nevera de los quesos a ver si cato algo nuevo. Y de Alcampo sin duda probaría este queso brie con trufa por 4,65 euros.
Un queso cremoso con toques de trufa
De por sí el queso brie es de sabor suave, pero pronunciado, la textura es cremosa y deliciosa, perfecta para acompañar con pan. De hecho, una cena que me encanta es una tosta caliente con queso brie y un poco de salmón ahumado. Y si además tuviese toques de trufa como este de Alcampo con firma de Millán Vicente, mejor que mejor. Porque me puedo imaginar el sabor inconfundible de la trufa negra entremezclándose con el del queso y se me hace la boca agua.
Un camembert de Normandía como alternativa
Normalmente, a quienes les gusta el brie les chifla el queso camembert y ahora en el Club del Gourmet de El Corte Inglés tenemos uno de Normandía por 9,90 euros. Se elabora de forma artesanal y se caracteriza por su textura cremosa.
La Tradition - Queso Camembert de Normandíe La Tradition.
El camembert es un queso muy aromático que es ideal para aquellos que gustan de sabores intensos, pero no empalagantes. Viene presentado en una sencilla cajita de madera redonda que lo mantiene fresco y protegido de olores o del frío de la nevera.
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Fotos | Alcampo, Damien Kopp (Unsplash)
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