Aunque estamos acostumbrados a las sartenes antiadherentes lo cierto es que existen muchos otros tipos. En cocinas profesionales muchos chefs las prefieren de hierro por su conductividad, comodidad y ligereza.
ELO ® Sartén de hierro 24cm
Si te animas a probar con una sartén de hierro o hace tiempo que andas detrás de una. Entonces aprovecha esta oferta de Lidl que ha dejado esta sartén de hierro de 24cm a tan solo 24,99 euros (de 39,90 euros), enseguida notarás las diferencias.
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Entre las ventajas de las sartenes de hierro está sobre todo la ligereza de las mismas. Lo que permite manipularlas con una mano y poder mover y sacudir lo que estés preparando. Algo que no podemos hacer con tanta facilidad con otro tipo de sartenes. Además, aunque no lo parezca, son bastante antiadherentes y reparten muy bien el calor.
Además esta sartén al ser totalmente de hierro se puede introducir en el horno pues aguanta más de 200ºC -hasta 240ºC concretamente- y es apta para todo tipo de cocinas. Con ella podremos preparar desde un sencillo salteado de hortalizas, hasta huevos fritos, y si, unas croquetas bien doraditas.
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Fotos | Lidl, Chandlervid85
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