Cuando queremos invertir en sartenes y ollas de cocina de calidad, que realmente duren muchos años dando buenos resultados, es importante conocer bien el material escogido. El hierro fundido y el cobre han marcado las últimas...

Aunque parezca que una sartén no difiere demasiado de otra sartén, en realidad no es así. Hay muchos materiales entre los que podemos escoger y también dependerá del uso que queramos darle, para un alimento específico o para cocinar...

Las sartenes de hierro fundido o hierro colado vuelven a estar de moda. Con un excelente rendimiento energético, son limpias y permiten una cocina saludable. Además, el hierro es un excelente conductor del calor que permite conseguir y...

¿Sabéis esas sartenes que tienen un punto rojo en el centro que cambia de color en función de la temperatura? Ayudan a saber cuando la sartén tiene la temperatura adecuada, y así poner la carne o el pescado en el momento adecuado. Pues...

Entre que soy una nostálgica y que me pierden los cacharritos de cocina, no puedo evitar sentir una inmensa morriña al ver este precios juego de tres sartenes realizadas en cobre. Desde luego todo un lujo que convertirá tu cocina en...

Me vais a perdonar estas imágenes poco sugerentes en medio de nuestro habitual carrusel de delicias culinarias, pero es que estoy que trino con las sartenes cerámicas adherentes. Sí, habéis leído bien, adherentes, porque desde el...

No tengo término medio, para unas cosas soy muy clásica y en cambio para otras me gusta lo moderno y poco visto. Esto me sucede como no, también con el menaje de cocina, ya que por un lado tengo piezas de corte romántico, flores y...

Al ver en el programa de la Feria de la Dieta Mediterránea de Madrid (14 al 17 de octubre en IFEMA), que las sartenes ecológicas Green Pan hacen una presentación como una alternativa más saludable a las sartenes tradicionales, me he...

Hoy en día son muy diversos los materiales con los que se fabrican las baterías de cocina, y entre ellos se encuentra uno de los materiales más utilizados desde siempre y todo un clásico, como lo es el hierro colado. Las baterías de...