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Silpat, una revolución en repostería

Silpat, una revolución en repostería
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Esta tela que parece un mantelito individual es una práctica lámina antiadherente que ha revolucionado las labores reposteras.

Silpat® es una tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos. Se coloca en la bandeja de cocción con la seguridad de que los bizcochos u otros preparados dulces no se peguen.

También es apto para la congelación, se puede utilizar a temperaturas de entre -40ºC y +250ºC. Garantizan una durabilidad de 2000 cocciones, además es de muy fácil limpieza. Ofrecen distintas medidas y puedes comprarlo on-line

Más información | Moldes flexibles Más información | Cacharros de cocina

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