VelSid
16 de noviembre de 2007
A nosotros particularmente nos encanta la fragancia que desprende la albahaca, aroma y sabor son una interesante propuesta para nuestros platos. Hoy conocemos algunos detalles más sobre esta genuina hierba aromática, un grupo de cientÃficos pertenecientes a la Universidad de Michigan (Estados Unidos) ha descubierto cuál es la molécula causante de sus particularidades.
Conocer la bioquÃmica de las plantas es fundamental para obtener mayor rendimiento preventivo para nuestra salud, todavÃa quedan por realizar muchos estudios sobre otros elementos que utilizamos en nuestra alimentación. Algunos ingredientes serán más utilizados cuando se conozcan sus verdaderas propiedades y enseñará a muchos a disfrutar de su sabor.
Todos los detalles del estudio han sido publicados en la revista cientÃfica Plos One.
VÃa | Diario Las Américas
Más información | Us News
Más información | Plos One
Más información | Wikipedia
Albahaca
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