Le pique a quien le pique me gusta comer con las manos. Hoy he comido en un restaurante de menú a 10,50 euros, donde estaba incluido un entrante, un primer plato, un segundo plato, postre, café, pan y bebidas.
Los dueños del restaurante no creo que sean conscientes de su buena suerte, pero en su cocina tienen a una cocinera de las que miman el menú diario y como no es la primera vez que voy, he llegado cómoda sabiendo que comería bien.
Por este motivo antes que me tomaran nota he estirado mi cuello hasta límites peligrosos, para poder espiar las mesas de alrededor y así elegir mis platos con los ojos, y aunque no ha sido nada fácil tomar una decisión como segundo plato he escogido para mi desgracia unos deliciosos boquerones.
Sí, he dicho para mi desgracia, los boquerones me han encantado, han sido un acierto total, eran frescos y estaban recién hechos, no hubiese podido comerlos mejores ni en casa de mi madre, eran tan buenos, que sin pensar he prescindido de los cubiertos y he hecho una de las cosas que más me gustan, que es comer con las manos.
Parece ser que el protocolo no permite hacer esas cosas en lugares que no sean tu hogar y he sido recriminada con miradas “duras” por parte de algunos clientes.
Claro que si lo pienso detenidamente, quizás las miradas recriminadoras pudieran ser porque, llegue charlando con la gente que me acompañaba, riendo, haciendo ruido al entrar, saludando a las camareras, volviendo a reír, con mi pedazo de vozarrón, con mis vaqueros, mi camiseta de manga larga, mis deportivas y mi actitud, y mi desgracia ha sido tropezar en las mesas de enfrente con unos señores muy discretos, silenciosos, con corbata y que comen todos y cada unos de los platos con cubiertos, y que parece que estudiaron protocolo con la mismísima familia real.
Foto | mconnors – Morguefile
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Comentarios
Juana a que estaban buenos? mira el lunes hice boquerones rebozados entre otras cosas para poder ver un DVD con mi marido, hice cena de picoteo variado, te aseguro que también me los comi con los dedos acompañados de pan y tomate, un manjar!!!!.... a veces la corbata y el traje no hace tan educada a la gente,he visto glamour muy maleducado, y colgados muy educados, así que espero como dices que los disfrutaras. Un saludo.
Comer con las manos es lo más... Tengo unas ganas tremendas de irme a marruecos y terminar sentada en el suelo comiendo con las manos... Yo te entiendo Juana!! yo no entiendo tantas pamplinas de la gente, total mientras no faltes el respeto a nadie, o hagas que al de enfrente le den arcadas... ¿que tiene de malo? Vivan las manos!
Juana, comer con las manos es una gozada, y eso no es una falta de respeto hacia nadie; así que si les incomoda es porque quizá a ellos les gustaría hacerlo y no se atreven por aquello del que dirán. Que se chinchen!
Yo entendía que comer con cubiertos era un avance social, pero parece que estoy equivocado. De todas formas, desde el punto de vista higiénico, hay que lavarse bien las manos antes de hacerlo así. En algunos pueblos, esto no es tan fácil porque para empezar el agua potable no es ni abundante ni barata y los cubiertos son una necesidad. Así que me parece muy bien que aquellos que puedan permitírselo coman con las manos, o mejor dicho, en Marruecos y otros países musulmanes, con la mano derecha. Todo esto que parece tan divertido, es en realidad es una veleidad bastante superficial.
Hay unos cuantos platos, entre los que incluyo los boquerones, sardinas, pa amb tomàquet, mojar el pan de un huevo frito, etc. para los que DEBERÍA ESTAR PROHIBIDO UTILIZAR CUBIERTOS. Lo detener vozarrón y hacer que todo el restaurante sepa que llegas es otra cosa (y en esto no me meto, que yo tambien soy un gritón!)
Yo no soy talibán y por lo tanto creo que hay cosas que no hay más remedio que comer con los dedos como por ejemplo los espárragos. Pero no puedo estar de acuerdo con quienes graciosamente se saltan las normas más elementales de cortesía sin ningún fudamento más que su voluntad. Hay muchas cosas que no pueden hacerse y no hace falta poner ejemplos. Si alguien quiere sorber sopa del plato o agarrar una pierna de cordero con la mano, allá él, pero queda claro que no es agradable a los demás.
Muy buena la frase "no soy taliban" aún me estoy riendo. Lo que todos queremos decir es que todos comemos con cubiertos y educacion pero hay ciertas comidas incluidas exquisiteces que hay que saltarse las normas, no me digáis que no saben mejor los boquerones con pà i tomàquet con los dedos que con cubiertos, si....o si!!!!!
Bueno las miradas recriminatorias son las más ignorantes... Evidentemente, hay alimentos que son aptos para comer con las manos porque no nos 'guarreamos' con ellos. No es lo mismo tomar un arroz o pollo en salsa con las manos, que una pizza o unos boquerones fritos. El comer los boquerones fritos así facilita el comérnoslos sin raspa y no hacer piruetas con el cuchillo...
Los hay también que se pierden ese manjar por no comer con las manos y no marear a los demás comensales con su guerra con el cuchillo...
Voy a proponer a The Oxford Dictionary of Quotations la incorporación de la cita de albertito: "Las miradas recriminatorias son las más ignorantes". Habrá sin embargo que traducirla al inglés sin duda.
En New York hay restaurantes especializados en "finger-food", o lo que es lo mismo comida con los dedos. Aquí sí que te miran raro si utilizas los cubiertos.
Hay quien se pierde tanto por no comer con las manos... Estoy de acuerdo en que hay cosas que se deben y cosas que no. A mi las patatas fritas no me saben igual con el tenedor, pero evidentemente no las cojo con los dedos fuera de casa... ¿pero unos boquerones? ¡Que delicia!
En un entorno en el que comer con los dedos es lo correcto, nadie puede objetar. Hay locales en los que se permite el sexo abiertamente porque esa es intención. Nada que objetar. Pero en diferentes circunstancias hay que respetar las normas generales en el sentido de que que se come con cubiertos y el sexo es privado.
En serio es tan bueno comer con las manos? pues yo no puedo X_X no dejo mis adorados cubiertos por ningun motivo... Y es que me he acostumbrado desde pequeña... pese a que en mi familia no falta quien coma asi xD Asi que ya no puedo dejar el habito xD
¿Alguien es capaz de comerse unas gambitas plancha con cuchillo y tenedor? ¡Anda, ya!¡Eso si que es una horterada! A rechupetearse los dedos y que se mueran los feos!!!!!!!
Un placer el comer con las manos. Si te miraban mal era por envidia, ¡anda y que les zurzan!.
Yo también soy de los contorsionistas que miran a las otras mesas antes de pedir :-D En cuanto a los dedos... al final todo se reduce a una cuestión cultural: en África comen todo con los dedos, ya sea arroz, cuscús o lo que pillen, y no por eso son unos maleducados. Aquí no me imagino comerme un arroz a puñados, pero de eso a comerte unas gambas a cuchillo y tenedor (que se hace, sin duda) o bien mojar el pan en un huevo frito con tenedor, eso ya es el colmo :-O
Hay tres cosas que siempre como con las manos y que me da igual si la gente mira o deja de mirar: el pescaito frito, el marisco y la pizza.
Comer con las manos es tan especial hehe definitivamente se siente un mejor gusto y deleite de la comida.. siempre tomando en cuenta que no todas las comidas se pueden comer con las manos hehe. Hay una cadena de restaurantes originarios de Guatemala, en el que si una persona come con cubiertos, toda la gente se le queda viendo como bicho raro! haha
Hola Juana y seguidores, Tendría que estar prohibido comer ciertos platos con cuchillo y tenedor. Recuerdo el colegio de monjas donde tenía un par de amigas, ¡¡¡les enseñaban y exigían que pelaran las uvas con cuchillo y tenedor!!! Tengo una conocida que lo primero que hizo cuando se separó del esposo y se fué a vivir a otra vivienda fue hacerse unas alitas de pollo y pringarse las manos disfrutando con esa sencilla pero sabrosa comida. Un saludo a todos
¿Acaso olos boquerones se pueden comer de otra forma?
Yo pienso, que al igual que el acero te quita el olor a ajo de las manos, tb se lleva es delicioso aroma/sabor de ciertos bocados tan delicados.
Uhhhhhmmmmmmm...
Tú di que si, Juana!!! Yo tb disfruto más comiendo ciertas comidas con las manos y el que no lo entieda, pues él se lo pierde ; )
PD. Respecto a las papas fritas, se que es una cochinada por el aceite, pero yo siempre me las como sin cubiertos en casa... saben mejor, jajaja, y no porque no me haya lavao las manos ¿eh? jajaja... Ay, que daño nos a hecho el MCDonals ; P
Mi hermana mayor y yo, amantes del buen comer, tenemos una tradición siempre que vuelvo de viaje -que es a menudo. Vamos a cenar a nuestro restaurante favorito, donde aunque la oferta es bastante variada, siempre pedimos lo mismo: pizza. Y siempre nos choca que nos den el cuchillo y el tenedor, los acabamos usando por costumbre, porque la pizza ya te viene cortadita y todo para que la puedas comer así, y porque nos ponemos más guapas que de costumbre para ir ahí. Pero lo siento mucho: la pizza nunca, jamás de los jamases, debería comerse con cubiertos. Ni las alitas de pollo, y el otro día lo pasé fatal en la Mensa (comedor universitario en Alemania) porque me pedí alitas de pollo y era complicado sacarle todo el provecho solo con cubiertos.
Los instrumentos y artilugios en general están para facilitarnos la vida. Cuando en vez de eso nos la complican, deberíamos desecharlos. Así que larga vida al marisco, la pizza, las alitas de pollo, las patatas fritas, el pan para mojar, y otras delicias que imperan el uso de los instrumentos más valiosos que tenemos, las manitas. Así que mientras estén limpias y no la liemos ensuciando a nadie, buen provecho.
Por cierto, cuchillero, la cita te la traduzco yo, que voy para intérprete: "The recriminatory stares are the most ignorant" Y te regalo otra, ya que considero que los conocimientos no son como el sexo y que por tanto no deben ser privados: "The common sense is the least common of the senses". Úsalo antes de equiparar el sexo y comer con las manos al mismo nivel.
Thanks merak. That's so kind of you! I think your translation is OK so next step would be to contact the Oxford Dictionnary of Quotations to let them know that we are happy to bet for this sentence to be included provided we still believe is relevant, though I doubt it. Regarding the additional gift, well, that's an classical one. Maybe you should take heed and apply to yourself. Last thing, sex and food are close related; both activities involve the five senses and hands are prime matter. I wish all the best in your career. I do appreciate your comment indeed!
A mí tambien me parece un placer comer on los dedos, hay alimentos que con las manos parecen otros,esas patatas fritas cogidas con las manos, las chuletitas de lechal, las croquetas... y si no y a los tan cursis que les parece una aberración, que se miren la cantidad de platos que este año tenia Adriá en su menú de El Bulli, y no creo que los que hemos tenido el placer de probarlo nos hayamos escandalizado de coger muchos de ellos con los dedos, lo que pasa es que la gente se cree muy fina por lo que le han dicho o visto en la tele, adelante y a comer con los dedos cuando nos apetezca.
Yo te hubiera mirado con envidia ¿Cuántas veces he querido coger el pollo con los dedos? ¿O esos trozos de conejo y rechupetear los huesos hasta dejarlos mondos y lirondos? Maldita verguenza, será mejor usar los cubiertos y dejarse toda esa carne pegada a los huesos.
Cómo somos, prima más el que dirán que la satisfación propia. Vivir para ver.
Sé que llego con meses de retraso a esta entrada, pero es que ese título me recuerda sin quererlo a la canción De mi un pandero de Iván Ferreiro, que empieza con: "Me gusta comer con las manos..." (y continua con "también cocinar para ti, vestida con tus pantalones y la camiseta con la que dormi....") Todo un sabio el señor Iván. A mi por supuesto también me encanta!
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