Aperitivos salados de hojaldre. Receta

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Aperitivos de hojaldre

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta receta de aperitivos salados de hojaldre. Es muy sencilla porque vamos a partir de hojaldre que ya viene hecho. De hecho en cosa de 30 minutos podemos tener una serie de aperitivos muy fáciles a nuestro alcance.

La verdad que hacer hojaldre en casa es muy engorroso y solo os lo aconsejo para hacer bollería o similares, para este tipo de cosas es demasiado complejo y no merece la pena invertir tanto tiempo.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre, chistorra (un trozo), 1 lata pequeña de anchoas, 50 g de parmesano rallado y huevo.

Cómo hacer aperitivos de hojaldre

Precalentamos el horno a 225 ºC.

Para hacer el aperitivo de chistorra, cortamos unos aros de hojaldre y los humedecemos con agua una de las caras. Cortamos una rodajita de chistorra y la ponemos en el centro de los aros. Tapamos con el otro aro (cara mojada contra cara mojada) apretamos un poco para que se peguen.

El aperitivo de anchoa. Humedecemos con agua el hojaldre, un línea ancha de unos 3 dedos. Ponemos una línea de anchoas y giramos, haciendo una canutillo. Cortamos los aperitivos del tamaño que deseemos.

Para el aperitivo de parmesano. Pintamos con huevo batido, echamos el queso rallado y cortamos palitos.

Pintamos el resto de aperitivos con huevo batido y horneamos hasta que esté dorado.

Aperitivos de hojaldre. Pasos

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Estos aperitivos salados de hojaldre no es que sean muy vistosos pero están muy ricos y os pueden sacar de un apuro en más de una ocasión.

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