El Restaurante Kudamm Edel en Granada, el Kudamm, como lo conocemos los lugareños, lleva más de 25 años ofreciendo carnes de excelente calidad. De hecho, fue uno de los primeros restaurantes en Granada en el que se podía degustar una excelente carne, perfectamente elaborada.
En este momento hay 3 Kudamm diferentes en esta ciudad. El pequeño, el mediano y el grande. El pequeño está especialmente indicado para hacer una comida o cena rápida tanto en la barra como en mesa. El mediano es el que más me gusta porque es acogedor y a la vez amplio. Y el grande, en mi opinión ya más comercial, muy grande, con mucha luz, con menos del ambiente Kudamm, pero en el plato igualmente con mucha calidad. Para todos los gustos como veis.
Los Kudamms están regentados por una familia de 3, madre, padre e hija. Pequeño, grande y mediano. Mi primer codillo con chukrut me lo comí en el pequeño, mi primer solomillo al roquefort asalmonado en el mediano y mi primera ensalada de quesos en el grande. Muy buenos recuerdos todos ellos. Debo decir que años ha, el Kudamm fue el primer restaurante de calidad (de los buenos) que visité pagando con mi sueldo . Todo un gustazo.
Otra joya del Kudamm es el rolllmops de salmón. Una verdadera delicia. La ensalada de canónigos, la sarma yugoslava, la moussaka y bueno, la verbena de canapés. Memorable. Sopas, ensaladas, entradas frías y calientes. Todo rico.
En cuanto a vinos los de la casa son ribera y rioja, que están muy bien. A parte otras 6 referencias de ambos y algunos blancos entre ellos un par de alemanes, Riesling Mosel, Liebtraumich y algunos otros alemanes y nacionales. En cervezas también tienen algo de variedad.
Me encanta que invitan a un chupito al finalizar la comida, a elegir, entre ellos mi favorito, Vodka con higo. Riquísimo. En definitiva, los Kudamms son una buena opción para darse un homenaje. Muy buena relación calidad-precio. Y muy de agradecer que sigan estando ahí, mejorando día a día, dando de comer a los comensales que, fieles, acudimos a sus mesas con toda la intención de darnos un buen banquete.
Restaurantes Kudamm Edel
obispo Hurtado, 18 (pasaje)
958 25 32 64
Granada
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En Directo al Paladar | Restaurante Los Manueles. Turismo gastronómico por Granada
D´Cuadros, variedad y elegancia en rojo
El bogavante del almirante, Boga bar
Arola-Vintetres en São Paulo de Brasil
El Poblet pasa a llamarse Quique Dacosta Restaurant
Pizzería Marzano en Madrid
Muy buenos los Kudamm, y como dices un clásico en Granada, hace años que no paso por allí, pero es de agradecer que sigan sin cambiar después de tanto tiempo.
Un abrazo.
Hola Pepe, tienes rAzón, es reconfortante saber que hay lugares a los que acudir, a sabiendas de que no vas a quedar decepcionado...y los Kudamm son de esos lugares
¡Y que séa por mucho tiempo!!!
Un besito Pepe
Sí, María, aparte de todo la comida es excelente, todo hay que decirlo. Allí me comí mi primera chucrut, y todavía recuerdo unas costillas asadas con miel, una delicia.
Por cierto, en Fuengirola, en el puerto deportivo, justo delante del mar, hay otro Kudamm, imagino no será de los mismos dueños, pero se come también muy bien y el ambiente es excelente, siempre muy animado. Te lo recomiendo mucho si vienes por la costa.Creo recordar que Kudamm es un barrio de Berlín, si no me equivoco.
Un saludo.
Si Pepe, Kudamm es un barrio de Berlín, precioso por cierto. Y por los platos que comentáis, parece que el personal del restaurante tiene "algo" de por allí. Al menos las recetas que, según comentáis, son estupendas.
Me apunto tanto el de Granada como el de Fuengirola, que soy una enamorada de Alemania, tanto del país como de su gastronomía. Por cierto, tienen Apfelstrudel? Si me decis que si, cojo ahora mismo el coche y voy a comer a un Kudamm!!!
Pues no recuerdo lo del strudel, pero los postres son muy buenos. Lo único que no me gusta es el pescado, algo así con salsa de curry un tanto insulsa (es por criticar jeje..). Me refiero al de Fuengirola.
Un saludo.
Ahs, y es que en Berlín estuve cuando se derribó el muro, así que imagínate :-)
Noray espero que tu coche y tu estéis dispuest@s...Si tienen Aptel Strüdel ( a 4´50 €, por cierto)
Cuidadín con los empachos, preciosa...
¿estuviste en tan histórico momento???
Debió ser una experiencia, cuando menos, muy emocionante...Ya me contarás
Gracias por la información....hoy no va a poder ser, pero desde luego no es por falta de ganas.
Si que llena el Apfelstrudel, pero para compartir es una opción excelente y, por cierto, a muy buen precio. Gracias por mirar por mi salud María! Igual este finde hago una escapada a Fuengirola y lo pruebo....Ya os cuento.