Como me gustan estas iniciativas gastronómicas. Mejor dicho, me encantan. Salimos ganando todos ya que por un precio reducido podemos conocer grandes templos de la gastronomía que de otra forma no tendríamos la oportunidad.
El año pasado fue un exitazo y este año promete de nuevo. Madrid restaurant week vuelve, en esta ocasión de forma diferente al año pasado. Por 25 euros podremos degustar de un menú de lujo entre el 21 al 30 de octubre. Además 1 euro de cada menú irá destinado a programas de labor social de diferentes ONG´s.
Este año podremos elegir entre muchísimos restaurantes, algunos de gran talla como El cenador de Salvador, El Chaflán, El Bistro de lágrimas negras, East 47, Dassa Bassa, Balzac, etc.
Vía | De gusto
Más información | Esmadrid
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D´Cuadros, variedad y elegancia en rojo
El bogavante del almirante, Boga bar
Arola-Vintetres en São Paulo de Brasil
El Poblet pasa a llamarse Quique Dacosta Restaurant
Pizzería Marzano en Madrid
Uy, que bien... habrá que aprovechar!!! : )
Conoceis cual es el mejor de la lista?
Meando alto, ya que voy...
Ayer estuve en el Café de Oriente y me pareció una solemne tomadura de pelo. Ninguna objeción al sitio, a su decoración o a su servicio, TODOS ELLOS EXCELENTES. Pero sí al menú, dudoso en su concepción y absolutamente mediocre en su ejecución. Unos pimientos de piquillo rellenos de pescado más que discretos (salsa de tomate industrial, bechamel-argamasa); unos taquitos de carrillera de ternera acompañados de unas deslucidas ¡¡¡lentejas!!! de guarnición; y una tarta de queso que en realidad era una quesada (industrial, como no), igual a las que se pueden conseguir en cualquier hipermercado).
Si el objetivo de esta iniciativa, a la que me imagino que Café de Oriente se habrá adherido voluntariamente, era acercar la media-alta cocina al ciudadano de a pié, conmigo lo ha clavado. Lo cierto es que ayer, a un precio de 40 euros por persona, comí bastante peor que en el restaurante cercano a mi trabajo que diariamente me ofrece un variado menú al precio de 12. En definitiva, una tomadura de pelo.
Y una última observación: teniendo en cuenta que hay dos turnos fijados (a los que resulta muy fácil ajustarse, ya que al ser un menú cerrado el tiempo de permanencia en el establecimiento oscila no supera los 90 minutos), y que el restaurante estaba lleno (sin duda por lo atractivo que resultaba a priori la iniciativa), el resultado final es que han sacado una facturación media de 80 euros por cada plaza, a un coste bastante reducido. O sea, un gran negocio, máxime en tiempos de crisis. Tal vez ahí resida el auténtico interés de este establecimiento (y de los que actúen de la misma manera) por formar parte de iniciativas como ésta.
uhmm, tenia entendido que el menu eran 25 euros por persona... que raro. y que pena, yo comi hace unos mesen en el café de oriente y estuvo genial.
Respuesta a Pintxo:
El menú son 25 euros, a los que hay que sumar el precio de la bebida, cualquier otro extra y el IVA. En mi caso, una botella de vino para dos (al agua no lo cobran) y un par de cafés: 40 euros por persona.
No cuestiono en absoluto la calidad de los platos del Café de Oriente en el día a día (porque la desconozco, ya que era la primera vez que iba), cuestiono únicamente la ofrecida bajo esta iniciativa de la II Madrid Restaurant Week, a la que me imagino se habrán adherido voluntariamente.
Bueno, no dudo de tu palabra y tu percepción, solo era un comentario.
Pero bueno, esperemos que otros restaurantes estén mejor... en mi caso voy a Pedro Larumbe el miercoles...
Asi que ya veremos.
No pretendía dar a entender que pusieras en duda mi comentario. Si así lo ha parecido te pido disculpas. Casualmente también yo voy a ir a Pedro Larumbe, esta noche. Así que me comprometo, sin desvelar el menú para no fastidiar a quien no lo conozca, a dar una breve impresión de lo que me ha parecido. Más que nada porque no tengo ningún interés en echar piedras contra esta iniciativa de la Madrid Restaurant Week, que, al menos en su planteamiento, merece todo mi respeto.
jejeje, si puedes esperar al miercoles de tarde, mucho mejor!! jejeje, aunque si puedes esperar un poco más... porque haré un post sobre mi visita... y asi comentas allí... ;)) jejejeje
Hecho.
Madrid Restaurant Week
Bajo este eslogan se encierra un propuesta culinaria atractiva, menús a un precio cerrado de 25€ más iva y vino aparte, que ofrecen restaurantes madrileños en los que el mismo menú habitualmente se sirve en carta por unos 15 € más. En principio la propuesta es interesante. Un menú, más o menos cerrado dependiendo del lugar escogido, compuesto por un primero, un segundo y un postre. Pero, cuál es el objetivo de la propuesta: atraer a un público nuevo a unos restaurantes a los que habitualmente no acude debido al precio medio del menú; servir un menú sugerente en tiempos de crisis a un precio más asequible; o simplemente lucrarse sirviendo un menú prefabricado en el que el coste de producción es insignificante en relación al producto obtenido. La duda me ha surgido el pasado fin de semana. Reservamos un menú para cinco en el Café de Oriente. El menú ofertado era el siguiente: Pimientos del piquillo rellenos de rape y langostinos, con crema de espinacas ******** Carrillera de ternera con minestrone de lentejas y foie ****** Suave pastel de queso con sorbete ácido de mandarina
¿Qué nos sirvieron?
Pimientos del piquillo rellenos de puré con sabor a pescado y salsa de nata con pimientos de piquillo (en la sección de preparados del Makro). Llevaban hechos muchas horas, me explico: estaban ligeramente rebozados y todos sabemos que un producto rebozado al recalentarlo en el microondas o salamandra se ablanda considerablemente. En cuanto a la carrillera, decir que era de lo poco que se salvaba, si bien no estaba en su punto exacto de cocción. Pero llamarle minestrone de lentejas a un potaje de lentejas poco hechas y acuosas me parece excesivo. Amigos del restaurante Café de Oriente: unas lentejas de bote ganan mucho con un poco de cocción extra y con un caldo casero añadido tras escurrir convenientemente el agua de conservación del bote. Entiendo que el precio de mercado del foie es demasiado elevado para que pueda incluirse en la receta, pero las trazas de foie que aparecen en el plato no son lo suficientemente considerables como para ser incluidas en el título del plato. Es como si decimos minestrone de lentejas y sal y pimienta. En defensa del Café de Oriente debo reconocer que el postre era aceptable. Realmente me gustó pero no tanto como para olvidar la impresentable tomadura de pelo anterior. Y eso sí, el pan estaba bueno y abundante, y también el vino, pero claro, eso lo escogimos nosotros.
Estafa, engaño, burla, tomadura de pelo, trampa, fraude…
MADRID RESTAURANT WEEK, Menús de lujo a bajo coste y Restaurante DASSA BASSA.
Esta iniciativa, con la que puedes disfrutar de menús de lujo en los restaurantes de más alto nivel de la capital por sólo 25 euros, excluyendo bebida, se crea con la idea de acercar la alta gastronomía a un público que habitualmente no tiene acceso a ella. Según reza la publicidad hecha a bombo y platillo, “menús de lujo para todos los bolsillos”, “precio irresistible”, “Menú Específico a un Precio Especialmente Llamativo”, "democratización de la restauración”…, buscando llegar a un nuevo público, además de reforzar la clientela habitual. Gracias a esta iniciativa, muchos de los restaurantes que participan han visto aumentar considerablemente las reservas durante estos días.
Sin embargo, en el restaurante DASSA BASSA se invierten los términos, COMA MÁS CARO ESTA SEMANA!
Durante el año, en el Restaurante Dassa-Saba existe un menú ejecutivo que incluye tres primeros platos y tres segundos, a elegir uno de cada, postre, café y bebida, todo ello por 25.95€
Sin embargo, para la promoción WEEK, el restaurante eligió por nosotros de entre las propuestas diarias habituales, un primero, un segundo, un postre, excluyó del precio del menú el vino, el agua y el café y le puso precio el especial Week, 25 euros!!
Habíamos reservado tres cubiertos para degustar el fantástico menú, pero una vez en el restaurante y viendo que el menú habitual era más completo, más diverso y más barato, solicitamos tres menús ejecutivos, pero la respuesta fue que esa semana estaba todo reservado para el menú Week y no se nos podía ofrecer ningún otro plato, ni por supuesto, incluirnos la bebida y el café y cobrarnos el precio habitual.
Hagamos el cálculo para cuatro personas. Si vamos a comer en la semana Week: 4 menús ejecutivos 96 euros (excluyo el euro de donación), una botella de vino: 16 euros, 4 botellas de agua pequeñas: 12 euros, 4 cafés: 10 euros. Total: 134 euros
Si vamos a comer cualquier otro día: 4 menús x 25.95€: 104 euros ¡!!
Ganancia EXTRA para el restaurante durante la semana Week: 30 euros Coste EXTRA para el cliente durante la semana Week: 30 euros
Redondo, pero no para el cliente! Evidentemente los planteamientos se han trastocado y se han convertido por parte del restaurante en “aprovechemos esta publicidad para darnos a conocer, llenar estos días la sala y obtener más beneficios que el resto de las semanas”!
Y el restaurante lo justifica por el euro que “se dona” a la Fundación Española del Corazón. Un poco de seriedad por favor! El espíritu de esta propuesta es otro, acercar los restaurantes de lujo a todos los bolsillos, y no vaciarlos más que durante el resto del año!!!
Nos sentimos ESTAFAD@S, ENGAÑAD@S, BURLAD@S
Tras la crítica negativa del restaurante Dassa Bassa, ahora paso a la positiva, que seguro que a alguno de los que han escrito aquí les parece ridícula, pero ese no es mi problema, dirijo este escrito a aquellos que les interese y disfruten con ello.
Hoy ha tocado comer en Urban. Excelente. Aparte del trato, la amabilidad y el buen servir de los camareros, la propuesta Week, en este caso sí que ha supuesto una muestra de alta gastronomía.
El cocido tradicional bien hecho es fantástico, pero a los que nos gusta probar diferentes tipos de comida y diferentes formas de presentación, disfrutamos con nuevas apuestas como la del URBAN. Hoy he comido un cocido diferente y excelente, tanto en materia prima, como en presentación, como en sabor, como en textura. Sirven el plato con una espuma de garbanzos realizada en sifón y varias bolas de carne (de primera, por el sabor se reconoce), rebozadas y posteriormente te echan el caldo. Miammammma. Eso es currárselo!!!!
Y ya no habrá más críticas porque solo pude reservar en estos dos restaurantes, pero el próximo año me apunto seguro! (y me seguiré levantando de la mesa si me vuelvo a encontrar con otro timo con el del Dassa Bassa)
Nosotros fuimos al Mesón del Cid y también fue una tomadura de pelo. El personal del restaurante era especialmente antipático y la comida regular: de primero un brik de puerros con UNA gamba bastante insulso y de segundo chipirones que tampoco sabían a nada. El postre algo mejor un hojaldre al que le habían puesto en el centro un poco de helado. En resumen un timo. En muchos sitios por menos dinero te dan más calidad y son mucho mas agradables.
YO HE IDO AL PEDRO LARUMBE Y ME PARECIÓ GENIAL, VOY A VOLVER SIN DUDA. EL MAITRE SE ACERCÓ A EXPLICARNOS EL MENÚ Y NOS SENTIMOS BIEN ATENDIDOS EN TODO MOMENTO. EN CAMBIO EN EL URKIOLA MENDI, EL MENÚ NO ERA NADA DEL OTRO MUNDO, Y ADEMÁS EL MAITRE SOLO ATENDÍA A AQUELLOS CLIENTES QUE IBAN A COMER A LA CARTA,ADEMÁS DE TENERNOS ESPERANDO EN LA MESA, Y ATENDER PRIMERO A SUS CLIENTES DE CARTA QUE LLEGARON POSTERIORMENTE, COSA QUE NO ME PARECE BIEN.LUEGO ENTRE PLATO Y PLATO EL TIEMPO DE ESPERA ERA DEMASIADO. ES UNA MANERA ESTA INICIATIVA DE CONOCER RESTAURANTES, PERO EXISTEN DETALLES, Q TE HACEN NO REPETIR, COMO EN EL CASO DEL URKIOLA, ESA DISTINCIÓN DE CLIENTES.............DEJA BASTANTE QUE DESEAR.