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Comer sano en Directo al Paladar (XXXVIII): el menú ligero del mes

Comer sano en Directo al Paladar (XXXVIII): el menú ligero del mes
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Estamos comenzando el último mes del año y si aun estás intentando alcanzar tu propósito para el 2016 de comer más sano, en Directo al Paladar dejamos una ayuda: nuestro menú ligero con recetas incluidas.

El menú ligero del mes

Como guía para que puedas planificar y organizar tu propio menú saludable a lo largo de la semana, os dejamos nuestras sugerencias que puedes adaptar tanto en cantidades como en ingredientes a tus gustos, necesidades y costumbres.

Aquí nuestras propuestas para el desayuno y/o merienda:

Como siempre decimos puedes modificar el tamaño de las raciones y los ingredientes de cada receta, así como escoger una opción y repetirla cada día o ir variando las alternativas si quieres evitar la monotonía en la dieta.

Pan

A continuación, nuestras sugerencias para las comidas principales de cada día de la semana excepto el domingo, momento en que creemos más oportuno la elección del menú por cada comensal:


Menu

Aquí también puedes incrementar o reducir el tamaño de las raciones, cambiar ingredientes acorde a la disponibilidad o gustos, o bien, reemplazar la preparación de un día por la de otro.

En este último caso, siempre recomendamos cambiar el plato de un día por otro propuesto para el mismo momento del día, ya que las recetas se escogen para el mediodía o la cena en función de sus nutrientes e ingredientes.

Menu1

Consejos para completar el menú ligero del mes

Para completar el menú ligero del mes, siempre dejamos diversos consejos que nos ayudan a comer más sano. En esta ocasión no son muchos sino uno sólo pero un gran consejo: apuntarte a la dieta mediterránea.

La dieta mediterránea tiene mucho para ofrecer y es el objetivo que deberíamos plantearnos si buscamos cuidar la salud mediante lo que comemos.

Siempre nuestro menú ligero se adecua a esta dieta que nos anima a comer más frutas, verduras, legumbres, frutos secos y pescados y a limitar nutrientes que pueden perjudicar la salud si se consumen en exceso tales como grasas trans, azúcar y sodio.

Por ello, intenta apuntarte a la dieta mediterránea y planifica tu menú como nosotros, teniendo siempre en mente sus características. Sólo ello será suficiente para cocinar y comer más sano cada día.

En Directo al Paladar | Menús ligeros

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