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Caramelos

Caramelos de Dexter para Halloween

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Imagen de JavierPsilocybin en Flickr

Probablemente muchos habréis oído hablar de Dexter, ese asesino psicópata que imparte su justicia a golpe de puñal y plástico. Todo un personaje con el que no es difícil sentir empatía, quienes habéis visto la serie ya sabéis de qué estoy hablando. Los recursos sanguinolentos de esta excelente serie son un buen motivo a imitar en Halloween, y hoy vemos cómo hacer unos caramelos que remedan las placas de vidrio que Dexter guarda con celo en una caja de su apartamento, esas que contienen una gota de sangre de cada una de sus víctimas.

Con ayuda de un silpat, y por obra y gracia de un jarabe de azúcar y una estratégica gota de colorante alimenticio, se pueden realizar estos caramelos, de los que podéis ver la imagen y los pasos de realización en este enlace; está en inglés, pero si no os apañáis con el idioma, seguro que con la ayuda de un traductor podéis descifrar el proceso.

Un detalle que seguro gustará en las fiestas de Halloween, pues se sale un poco de lo típico en estas fechas, que no todo van a ser calabazas y esqueletos esmirriados para dar miedo.

Vía | Forkable
Imagen vía | JavierPsilocybin
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En Directo al Paladar | Brownie de Halloween. Receta

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Caramelitos de aros de cebolla

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Caramelitos de aros de cebolla

El día que vi estos caramelitos de aros de cebolla realmente mi mente se paralizó, se quedó completamente en blanco, vamos me tuve que resetear porque me parecía algo realmente… ¿cómo explicarlo? ¿aparentemente asqueroso?

Bueno, el caso es que yo soy un enamorado de los aros de cebolla y si son de fast food mejor que mejor. Pero de verdad que no me imagino chupando un caramelito y tener el gusto de aro de cebolla en la boca. Debe ser algo un poco surrealista.

En cada caja vienen 100 y cuestan 2 euros. En fin, un sustituto un tanto raro a los caramelitos de menta de toda la vida. Y eso sí, seguro que no son para dar buen aliento y besar después a alguien. A quien sea.

Vía | No puedo creer que lo hayan inventado
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Chupando medusas

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Medusa

Los mares de Japón están plagados de medusas, pero los habitantes del país nipón no desesperan, simplemente las cazan y las aprovechan de otra forma: cocinándolas. Este tipo de medusas, las aguaviva Nomura, miden dos metros y pesan mas de 200 kilos, así que imaginaos la de cosas que se pueden hacer con una.

Lo primero que se realizó con las medusas fueron galletas, que se venden en cajas de 10. Y ahora se comercializarán caramelos, que ofrecen un sabor dulce y salado gracias a una mezcla de sirope de almidón, azúcar y polvo de medusa, procedente de hervir la medusa en una pasta y pulverizarla después. Yo ya me veo en la oficina, con un ataque de tos y que de repente te ofrezcan un caramelo. Te lo comes y preguntas, agradecido, de qué sabor es. Vamos, yo se de más de uno que al oir medusa, se ahoga con el caramelo.

Cabe recordar que en nuestro país, Carme Ruscalleda ya las incluía en su menú desde hace unos años. Sinceramente, no me apasiona la idea de probarlas pero este paso la medusa se está convirtiendo en un manjar como la carne de serpiente. ¿Os comeríais unos caramelos de estos?

Vía | Yorokobu
Foto | tuxmemento
En Directo al Paladar | Carme Ruscalleda, medusa al pil-pil
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