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16 mayo 2008

Tulipak: destapar y beber

Eunice

He de reconocer que esta es una de esas ideas que no me gustan pero de las que os tengo que hablar, porque dentro de lo que cabe, la innovación en el envase y el acercamiento a todos los públicos es la tendencia en el mundo del vino.

Pensando en esto la empresa Tulipak, afincada en Londres y especialista en productos envasados, ha llevado más a pie de calle que nunca el vino, envasándolo directamente en una copa de fácil abertura, ya que es una lámina de alumino como las de los yogures.

¿Qué queréis que os diga? Que no me imagino un buen vino dentro de una copa de plástico con una tapa de aluminio, pero en fin, supongo que puede tener un hueco en el mercado, aunque no para aquellos que gustan de un buen vino, sino para los que quieren refrescarse, como quien se toma una caña en un chiringuito.

Más información | Tulipak

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31 marzo 2008

Don't wory, be Happy "O": la copa de agua de Riedel

Calamar

Hace ya casi un año que Riedel completó su gama de copas para vino Serie “O” con estas Happy “O” para el agua.

Recuerdan ustedes. El diseño, siempre dando la vuelta a las cosas, inventó para Riedel el concepto “O”: una copa a la que se le había quitado el pie. Vaya por Dios. Inventaron el vaso de nuevo. No, si ya lo dice mi padre que los extremos se tocan…

Y en eso siguen con estas divertidas copas para agua con los colores del parchís: rojo, verde, amarillo y azul.

La curiosidad está en que llevan el color en el fondo del vaso y con el agua hace el efecto óptico que ustedes ven el foto. Chulo, ¿verdad?

Pues eso, unas copas para el agua… ¿o son vasos?

Más información | Riedel
En Directo al Paladar | Copas de helado que se asemejan a cucuruchos
En Directo al Paladar | Maleta para el transporte de copas, Riedel

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18 marzo 2008

Cata triple ciega: Riedel Sommelier Blind Tasting Glass

Calamar

Siempre me han gustado estas copas negras. No me dirán ustedes que no son elegantes.

Altas, esbeltas, con un pie estilizado y fino. ¿Y ese color negro? Precioso, ¿verdad?

Pero no se asusten ustedes, amigos lectores, el color negro de estas copas no obedece a ningún requisito para llevar a cabo algún extraño rito en el que se convoquen las fuerzas del mal o algo así.

Nada de eso, por favor. Estas copas son negras para impedir al catador conocer el color del vino.

Así es, son las Riedel Sommelier Blind Tasting Glasses y su función es la de ocultar a su usuario una de las fases de la cata, la fase visual, para dificultar la identificación de los vinos en esta modalidad de cata ciega.

Si la cata a ciegas es aquella en que no se conocen algunos datos de los vinos, normalmente su marca, y la doble ciega aquella en que no se sabe absolutamente nada excepto su color, como le llamaríamos a una con la copa de arriba: ¿Triple Ciega?

La diversión está asegurada. Impagable la cara que se les queda a nuestros amigos descubriendo un vino rosado al que han identificado como un tinto de Toro…

Más información | Riedel
En Directo al Paladar | ¿Cuál es la mejor copa para el cava o champagne?

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22 diciembre 2007

Wine Necklace, el collar del vino

VelSid

Hemos conocido un utensilio que podría ser práctico si tenemos que visitar alguna feria de vinos y realizar varias catas, aunque por norma general en estas ferias ya disponen de un gran número de copas para poder abastecer a todos los aficionados a la enología.

Nos referimos al Wine Necklace o también denominado collar del vino. Básicamente, como podéis ver en la imagen es una copa en un collar.

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20 diciembre 2007

Vinotagz, identifica tu copa o tu servilleta

VelSid

Hace ya mucho tiempo compramos este identificador de copas, pero en realidad poco uso le damos. Cuando lo has usado varias veces y cada vez te ha tocado un color, llega un momento en que la memoria te falla, no recuerdas cuál tenías esta vez.

Este no es problema en el caso de estos nuevos identificadores, los Vinotagz son de silicona y además permiten escribir el nombre de la persona a la que pertenece la copa.

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23 noviembre 2007

Cómo envinar una copa

VelSid

Hoy hemos estado en Casa Roque (Morella), donde se han presentado las II Jornadas de la caza y setas que os anunciamos hace unos días en Directo al Paladar.

Allí hemos podido degustar un vino valenciano que nos ha encantado, de él os hablaremos en otro momento, para empezar os dejamos un vídeo en el que Concha nos muestra cómo envinar una copa.

Esta técnica se utiliza muy poco en los restaurantes, pero a la hora de disfrutar de un buen vino es más que recomendable, ya que el primer contacto se percibe en nariz, y a la hora de degustarlo ya existe una conexión entre el aroma y el paladar.

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25 octubre 2007

La Copa Cariñena, el cristal más sólido del mundo para conmemorar el 75 aniversario de Cariñena

VelSid

El cristal Tritán es uno de los cristales más excepcionales que existen, fruto de la investigación realizada por Schott Zwiesel. Una composición muy especial permite que el cristal ofrezca una dureza extrema y un brillo especial, sin duda, es ideal para ser utilizado en la fabricación de una copa de vino. Algunas pruebas realizadas muestran que es muy difícil de rayar siendo capaz de soportar las inclemencias de una continua exposición a la luz o a la acción del lavavajillas.

La Denominación de Origen Cariñena ha querido celebrar su 75 aniversario con una nueva obra enológica, la Copa Cariñena que será a partir de ahora uno de los nuevos símbolos adoptados por esta denominación. Caracterizan a esta copa unas finas paredes, sin poros para evitar el contagio de otros aromas, un largo tallo para que el vino no reciba calor, una base muy estable y una capacidad de 680 mililitros. Elaborada con cristal de Tritán por Schott Zwiesel Ibérica, la representante en España de Schott Zwiesel, se perfila como una auténtica obra maestra y una herramienta eficaz para catar correctamente un vino.

Vía | Agroprofesional
Más información | Schott Zwiesel Ibérica
Más información | Denominación de Origen Cariñena Dosier 75 Aniversario (Pdf)

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23 octubre 2007

Copas de vino para narices prominentes, Silhouette Wine Glasses

VelSid

Acabamos de conocer unas copas para beber vino un tanto originales y quizá para algunas personas muy prácticas, se trata de las copas de vino para narices prominentes. Como bien indica Estilo & Más, quien posea una nariz de considerable tamaño sufrirá en sus carnes las incomodidades de llevarse una copa a la boca, aunque todo dependerá del diámetro de la copa también.

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27 julio 2007

Copas de helado que se asemejan a cucuruchos

VelSid

Un poco delicadas pero visten la mesa muy bien, estas copas de helado tienen un bonito diseño, a pesar de que no habría que comerse mucho el coco para ello, y están hechas con materiales de calidad.

Estas originales copas de helado que emulan a los cucuruchos, acompañan además de unas cucharas que armonizan con ellas. Están elaboradas con gres y pintadas a mano, como podéis observar, da la impresión de que el chocolate del helado chorrea igual que lo haría uno de verdad (bueno, depende de la rapidez con que te lo comas).

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25 julio 2007

Copa de vino o cava en vaso

VelSid

Deben ser bastante incómodas de lavar, aunque con el lavavajillas asunto arreglado, lo malo será si queda marcada la cal del agua en su interior. Pero en fin, son unas copas de diseño muy majas que encontramos posiblemente útiles para personas que tengan dificultad en el movimiento de sus manos.

Ya que tanto el vino como el cava saben mejor en su copa adecuada, con estas copa-vasos se consigue, pero dándole otro modo de sujeción, menos sensible que el de una copa.

Hay que decir que la Colección InsideOut de licor o de cava no es nada económica, pero las cosas de diseño se pagan.

Vía | De Compras

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