El Día del Padre me ha traído muchas cosas buenas y aunque suene un poco con el ego subido una de las mejores ha sido este pedazo de pincho de chistorra, bacón, jamón y piquillo que hecho. De vez en cuando sienta genial meterse un pincho tan sabroso.
Ingredientes para 6 pinchos
- 6 trocitos de chistorra, pan, 6 1/2 lonchas de bacón, 6 1/2 lonchas de jamón, 6 pimientos del piquillo, un ajo, aceite de oliva virgen extra y un poco de lechuga.
Elaboración del pincho de chistorra
Empezamos cortando el pan en un tamaño ideal para el pincho. Ni muy grande ni muy pequeño. Y lo tostamos en una sartén.
Cortamos un ajo por la mitad y lo pasamos por el pan, lo cual le da un toque aromático fantástico. Además le ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
A parte vamos haciendo a la plancha el resto de ingredientes: el pimiento del piquillo, después el jamón, el bacón y por último la chistorra.
Solo queda montar nuestra tapa.
Tiempo de elaboración | 10 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Hoy, el pincho de chistorra, bacón, jamón y piquillo lo he acompañado de un coctel muy rico, picante y salvaje, un Hot Daiquirí. Han quedado genial.
En Directo al Paladar | Hojaldre con chistorra
En Directo al Paladar | Mini pizza casera variada. Receta
Todo sobre Bacon
Todo sobre Lechuga
Pincho de morcilla, puerro y patata a lo pobre. Receta
Aperitivo de salpicón de atún. Receta
Pincho de berenjenas y queso Idiazabal. Receta
Montadito de merluza y cebolla caramelizada. Receta
Mini de atún, huevo, tomate y espárragos. Receta
ÑAM ÑAMMMM!
Un pincho elaborado por Pintxo? como se dice en mi tierra, dit y fet: dicho y hecho , y esta vez cobraré 5€ el pincho ,creo que es buen precio para cuando vengan los cuñaos a gorrear, esta vez los cobro.