Acaban de instalar en Córdoba más de 40 puestos callejeros de caracoles. Está es una tradición única, que se lleva a cabo justo antes de la primavera y que ofrece a los apasionados del caracol una excelente forma de degustar este producto, preparado de un montón de formas distintas.
Van a ser muchos los kilos de caracoles, el tipo y el tamaño de ellos y las salsas con las que se podrán probar las raciones que serán vendidas a partir de 1 euro y hasta el 15 de Junio. Los cordobeses ya tienen una escusa más para salir a la calle y dar un relajado paseo en busca de caracoles.
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Comentarios
Me encantaban cuando era pequeña y vivia allí. Son muy típicos en estos meses y todo el mundo los come, en terrazas, bares,cafeterias incluso en restaurantes, tanto los Cordobeses como los que vienen de fuera que tambien se enamoran de ellos... de su forma especial y diferente de prepararlos. Yo ahora, soy incapaz de comerlos y no puedo entenderlo, como algo que de pequeña me gustaba tanto, ahora me produce un gran rechazo. Por suerte para ellos, la mayoria de la gente que conozco, sigue encontrándolos tan deliciosos como siempre.
Ojalá viviese allí y poder disfrutarlos por que me encantan, pero tendré que conformarme con comprarlos y hacerles la salsita. Abrazos
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