La historia de la bodega Jean Leon no se puede contar sin nombrar dos personas. Una de ellas es, como no, Ceferino Carrión. Santanderino de nacimiento, Ceferino se convierte a mediados del siglo pasado en el Jean Leon holiwoodiense cuya leyenda le sobrevive.
La otra persona, sin duda menos famosa, pero no menos importante en cuanto a la bodega es el enólogo Jaume Rovira. Juntos, desarrollarán el sueño de Jean de elaborar vino en el Penedés con las mejores variedades internacionales: Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.
Para ello, Jean compra ciento cincuenta hectáreas de las mejores tierras en los alrededores de Torrelavit: terreno arcilloso-calcáreo, ligeramente inclinado, mayoritariamente de exposición sur.
Y aquí empieza el trabajo de Jaume Rovira para elaborar de estas tierras la gama de vinos de la bodega Jean Leon. Hoy nosotros nos centraremos en su Petit Chardonnay 2007.
Un vino que ha sido elaborado de las viñas que la bodega dispone en su parcela Vinya Gigi. Una parcela de suelo calcáreo pero con más limos y arenas que sus vecinas. Vendimia manual, fermentación en inox a temperatura controlada (16ºC) y crianza de unos tres meses en barrica de roble francés. Esas son sus credenciales.
Y estas sus características: un vino maduro, cálido, mediterráneo. Manzana asada, fruta madura, mantequilla. Aún así, con la suficiente frescura para no parecernos pesado. La boca es su mejor baza: graso, largo, con una buena acidez para compensar y con la suficiente capacidad para que esos 14 grados de alcohol que la etiqueta anuncia pasen desapercibidos.
Una buena opción para tomarnos un Chardonnay sin tener que gastar mucho dinero ni arriesgarnos a que sofocantes maderas nos amarguen el resultado. Pueden ustedes acompañarlo con diferentes pescados o carnes blancas al horno. En casa, lo tomamos hace poco con este Bacalao fresco al horno. Notable combinación.
Jean Leon Petit Chardonnay 2007
Zona: DO Penedès / Torrelavit / Cataluña
Variedades: 100% Chardonnay
Graduación: 14 % Alc.
Precio: 7-8 euros
Puntuación: 7,8
Más información | Bodega Jean León
En Directo al Paladar | Bacalao fresco al horno. Receta
En Directo al Paladar | Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2001
San Román 2005
Artadi Pagos Viejos 2004
Malleolus 2005
Ochoa rosado de lágrima
Oporto Niepoort LBV 2004
Me encantan un buen vino blanco. Desde que visité tierras de la Alsalcia me ha quedado el gusto por los rieslings y otras maravillas.
Es verdad que los blancos que conocía de España no me gustaban mucho, pero estoy descubriendo cada día blancos excelentes. No soy un experto en vinos, pero de vez en cuando me sorprendo con alguno, como un Mantel Blanco Verdejo, que imagino conocerás, que descubrí hace poco en una comida con amigos.
Un saludo.
Hola Pepe,
Pues sí, siempre se ha dicho que la asignatura pendiente de España en esto del vino es el blanco de guarda. Normalmente, los blancos que encontramos en el mercado están pensados para beberse en el año posterior a la cosecha. Nada que objetar. En ese apartado encontramos buenos ejemplos en diversas zonas: Penedès, Rias Baixas, Rueda, Valdeorras...
Y para los de guarda, podemos encontrar también algunas excepciones a la norma: el ejemplo por antonomasia son esos Tondonias blancos que pueden beberse al cabo de 20 años como si nada; los Osian pintan muy bien; los de Can Ràfol dels Caus, y también algún que otro albariño y godello...
Ese Mantel Blanco que citas no lo he probado aún. Me lo pongo en la lista de pendientes ;-)
Un abrazo,
Bueno, el Tondonia he tomado algún tinto, y son excelentes, pero no conozco el blanco, me lo apunto igualmente.
El Mantel Blanco me lo sirvieron en un restaurante muy pijo de la Castellana, el Casa Nemesio, con un arroz caldoso de bogavantes, y me encantó. Me recuerda al José Pariente Verdejo, o incluso mejor. Por cierto, menos mal que iba invitado :-)
A ver si alguna vez compartimos botella :-)
La bodega Dos Victorias es siempre un referente en Rueda: trabajan muy bien la verdejo. No me extraña que te gustara.
Eso, casi un año trabajando juntos y aún no nos hemos tomado unos vinitos... ¡Tenemos que ponerle remedio a eso ya! ;-)
Un abrazo,
Confieso que me habéis "tocao" y no puedo resistirme al comentario.
Mi marido es especialista en tintos pero yo soy una amante de los vinos blancos: un Sauternes, acompañadito de un buen foie, o un Gewurztraminer... ¡qué delicia!
Aunque aquí también tenemos vinos excepcionales. Os recomiendo un Penedés y un Rueda que me han sorprendido gratamente: Nun Vinya dels Taus, xarel.lo (a poder ser 2005 o 2006) y Naiades, verdejo (2004). Supongo que otras cosechas también serán buenas, pero éstas son las que he probado y ... ¡chapeau!
¡A vuestra salud!
Blancos! Quizas ese gran desconocido pero tambien poco valorado. Tenemos, sin salir de España, grandes blancos. Un Gewürztraminer de la D.O. Somontano (Viñas del Vero Gewürtraminer) por ejemplo, algun blanco de la D.O. Costers del Segre (Blanc de Seré, Blanc de Marges, Cristiari), otro de D.O. Montsant (Clos Maria), otro de D.O. Penedes (Clos Antonia), otro de D.O. Lanzarote (El Grifo Malvasia seco), otros de D.O. Rueda (Palacio de Bornos, El perro verde)...ya paro ya paro. Ah! Me dejaba el Llagrimes de Tardor garnacha blanca D.O. Conca de Barbera :)