De un tiempo a esta parte, la galleta Lotus está en boca de todos de maneras muy diferentes. Que esta galleta tradicional y tan consolidada es un éxito de ventas hoy, nadie lo niega.
Aparte de protagonizar siempre el mismo baile con el servicio del café, esta mítica galleta belga se ha convertido en una elaboración base para acompañar multitud de creaciones, como helados de grandes cadenas de restauración, o cremas untables sobre pan. No hay límites a la imaginación.
Esta galleta, de nombre completo Lotus Biscoff y con deominación oficial como galleta caramelizada, está que se sale y su última versión comercial ha dado el salto a la bebida, tomando forma de licor.
En este caso es Mercadona el supermercado encargado de llevar esta idea a sus lineales, con una propuesta elaborada por la empresa gallega Bardinet, de la localidad coruñesa de San Pedro de Saradón.
Esta empresa está dedicada a la elaboración de míticas bebidas de la cultura alcohólica del país, como Ron Negrita, Gin Giró, Cutty Sark y Marie Brizard, entre otras grandes referencias de espirituosos.
@cookcineme ¿Próximo super ventas de Mercadona? Crema de galletas "lotus" #novedadmercadona #mercadona #Hacendado #novedad #probandoproductos
♬ The Magic Key - Trinix & One-T
En este caso se trata del Licor crema Caramel biscuit Royal Swan (algo así como licor de caramelo cisne real), que cuesta siete euros cada envase de 700 mililitros.
El envase toma los colores beige y ocre de toda la línea estética de las galletas lotus para colocarse en el imaginario de estas cookies caramelizadas. Aparte, aparece en el envase una fotografía de estas.
En su composición, indica que la bebida es Licor de galleta de caramelo y que contiene soja. Cada copa de esta bebida tiene 84 calorías, y casi 300 los 100 mililitros.
Biscoff Lotus Biscoff | Galletas Caramelizadas Originales | Veganas | Sin Sabores ni Colorantes Artificiales | 4 x 250g | 1kg
No es difícil pronosticar que este licor será un hit de la Navidad y, sobre todo, del cuñadismo de sobremesa, pues quienes lo lleven como invitados seguro que coparán un buen rato de conversación a juzgar por el alud de fans de las galletas lotus.
Fotos | Joana Costa
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En DAP | Galletas de speculoos. Receta
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