Se acerca peligrosamente la Semana Santa y eso solo puede significar una cosa: se abre la veda de las torrijas. Mercadona no pierde el tiempo y ya ha empezado a relanzar uno de los productos que más triunfó en 2021, las por entonces novedosas torrijas congeladas. El formato vuelve a ser el mismo, pero eso sí, son bastante más caras, pues ya cuestan un 50% más respecto a su precio original de lanzamiento.
En DAP somos muy defensores de este postre tan tradicional y no nos pudimos resistir a probar el invento de la compañía valenciana, aunque teníamos nuestras serias dudas. Fue Jaime de las Heras quien se animó a hacer la cata en casa, y quedó bastante sorprendido, para bien, con el resultado, teniendo en cuenta que hablamos de un producto industrial prefrito y ultracongelado. Tampoco se le pueden pedir peras al olmo.
Para su precio de salida de entonces, en 2021, eran un producto más que aceptable, pues costaban 3,65 euros el pack de cuatro unidades, 400 g en total. El problema es que ahora, dos años después, ya nos salen por 5,50 euros, un incremento del 50,68 %. Al menos no han hecho reduflación, pues la bandeja vuelve a pesar lo mismo e incluye cuatro torrijas.
Analizando el etiquetado comprobamos que apenas han modificado la receta original, aunque sí hay ligeros cambios en las cantidades de ingredientes, reflejados también en el contenido nutricional. Tienen apenas tres calorías menos, 284 kcal por cada 100 g -unidad-, con algo menos de grasas saturadas pero algo más de azúcares totales añadidos. Se trata de diferencias prácticamente insignificantes.
Las torrijas fritas congeladas de Mercadona vuelven a estar fabricadas por la misma empresa, Mercapastry, de Boadilla del Monte (Madrid) y suponemos que estarán disponibles pronto en los supermercados de la cadena de todo el país.
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