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Dietas y comida sana (IV)

Dietas y comida sana (IV)
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Seguimos con nuestros repasos. Hoy de los post sobre alimentación y salud más relevantes de los últimos diez días, del 16 al 26 de febrero.

Para ser sinceros no sé por dónde empezar porque una vez más hay muchísimas cosas de las que hablar, así que por hacer algo distinto hoy voy a comenzar por las recetas. Como siempre tenemos muchas y muy variadas, casi todas muy sanas pero de las de estos días me quedo con esta crema de hortalizas con rúcula, parmesano y nueces de María , la de tortilla de habas con jamón de Pepekitchen y las de coliflor gratinada y pulpo a la vinagreta de Pintxo.

En nuestra sección de dietas algo que no os gustará tanto como los platos anteriores, y es que un nuevo estudio ha certificado que ninguna dieta puede impedir que engordemos en el futuro. Además Gabriela nos desmiente el mito de que el pan integral engorda menos, nos habla de si el café engorda o no y nos explica por qué nos atraen las patatas fritas.

Delgado también nos desmiente varios mitos para perder peso, el de que la miga de pan engorda más que la corteza, el de que el agua en ayunas nos ayuda a adelgazar y el de que podemos adelgazar partiendo la comida en pequeños trozos.

En relación con la alimentación y otras enfermedades podéis ver varios post también interesantes, como este en el que nos hablan de cómo una buena alimentación puede ayudar en casos de alergia o este otro en el que yo misma os hablo de cómo las uñas pueden mostrar nuestras carencias nutricionales.

Por último algunas particularidades sobre los alimentos como esta lista de infusiones antioxidantes, la elección de los lácteos, los frutos rojos o la patata como tóxico.

En Directo al Paladar | Dietas y comida sana

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