¡A dónde vamos a ir a parar!, me imagino que dirá algún purista. Yo nunca lo he visto así que me ha llamado la atención lo que cuentan en pistYnopisto (por cierto, excelente blog de gastronomía): pisto comenta que compró una botella de Quarzit 2004, un Riesling Trocken (seco) de Peter Jacob Kühn, y que se llevo una buena sorpresa al ver que venía tapado con chapa en lugar de con el esperado corcho. Al perecer, y para un determinado tipo de vinos (los que no requieren envejecimiento en botella), el uso de las chapas se está generalizando en Alemania.
Vía | pistoYnopisto
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